Chorizo lionés con salsa meurette L'assiette de Jambon de Savoie
Vino tinto, trocitos de tocino, cebolla perla
14€
Vino tinto, trocitos de tocino, cebolla perla
ensalada lionesa Demie reblochon rôti au miel et sarriette
Ensalada, mezclum, beicon, picatostes dorados, huevo escalfado
16€
Ensalada, mezclum, beicon, picatostes dorados, huevo escalfado
Cazuela de caracoles con crema de ajo 12 escargots de Bourgogne
14€
Cerebro de canut, embutidos, patata al vapor L'os à moelle et escargots en persillades
Fromage blanc batido, cebollino, ajo, chalota, sal, pimienta, aceite de oliva
14€
Fromage blanc batido, cebollino, ajo, chalota, sal, pimienta, aceite de oliva
Ensalada templada de queso de cabra "Picodon" con miel sobre pan de campo a la plancha Soupe à l'oignion
Ensalada mesclun, tostadas, queso de cabra, miel, tomates, frutos secos
Picodon es un queso de leche cruda de cabra suave con corteza natural producido en Ardèche Cévennes.
Soue à l'oignion traditionnelle gratinée au fromage fondant
8€
Ensalada mesclun, tostadas, queso de cabra, miel, tomates, frutos secos
Picodon es un queso de leche cruda de cabra suave con corteza natural producido en Ardèche Cévennes.
Soue à l'oignion traditionnelle gratinée au fromage fondant
Os à moelle en persillade Os à moelle en persillade
9€
Croziflette Croziflette
Crozet, oignions, lardons, reblochon, salade verte Crozet, oignions, lardons, reblochon, salade verte
19€
Crozet, oignions, lardons, reblochon, salade verte Crozet, oignions, lardons, reblochon, salade verte
Fondue de Saboya con 3 quesos y postre a elegir a la carta Gratin de ravioles aux cèpe
Comté, Emmental, Beaufort, picatostes y plato de jamón crudo, jamón blanco
19€
Comté, Emmental, Beaufort, picatostes y plato de jamón crudo, jamón blanco
Fondue Savoyarde Fondue Savoyarde
Fondue aux quatre fromages, accompagnée d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Min 2 personnes Fondue aux quatre fromages, accompagnée d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Min 2 personnes
26€
Fondue aux quatre fromages, accompagnée d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Min 2 personnes Fondue aux quatre fromages, accompagnée d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Min 2 personnes
Fondue aux cèpes Fondue aux cèpes
Fondue savoyarde aux cèpes accompagnée d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Minimum 2 personnes. Fondue savoyarde aux cèpes accompagnée d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Minimum 2 personnes.
29€
Fondue savoyarde aux cèpes accompagnée d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Minimum 2 personnes. Fondue savoyarde aux cèpes accompagnée d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Minimum 2 personnes.
Fondue Provencale Fondue Provencale
Fondue aux poivrons servie avec assiette de Jambon de Savoie et salade. Min 2 personnes Fondue aux poivrons servie avec assiette de Jambon de Savoie et salade. Min 2 personnes
26€
Fondue aux poivrons servie avec assiette de Jambon de Savoie et salade. Min 2 personnes Fondue aux poivrons servie avec assiette de Jambon de Savoie et salade. Min 2 personnes
Fondue à la Truffe Fondue à la Truffe
Fondue à la truffe, accompagné d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Min 2 pers Fondue à la truffe, accompagné d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Min 2 pers
32€
Fondue à la truffe, accompagné d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Min 2 pers Fondue à la truffe, accompagné d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Min 2 pers
Raclette Raclette
Raclette au lait cru servie avec salade verte, assiette de charcuterie et salade. Minimum 2 personnes. Raclette au lait cru servie avec salade verte, assiette de charcuterie et salade. Minimum 2 personnes.
27€
Raclette au lait cru servie avec salade verte, assiette de charcuterie et salade. Minimum 2 personnes. Raclette au lait cru servie avec salade verte, assiette de charcuterie et salade. Minimum 2 personnes.
Andouillettes tradicionales 250G Pique de bœuf français et sauce aux cèpes
Salsa de mostaza a la antigua, papas fritas caseras Gratin de crozet et salade verte
23€
Salsa de mostaza a la antigua, papas fritas caseras Gratin de crozet et salade verte
Real quenelle lionesa de lucio artesanal moldeada con cuchara Pique de canards français et sauce à la myrtille
Salsa de langosta, arroz (Esperar 15min) Gratin de crozet et salade verte
23€
Salsa de langosta, arroz (Esperar 15min) Gratin de crozet et salade verte
Salchicha estilo brioche Pique de poulet français et sauce bearnaise
Salsa de calabacín y patata al vapor Gratin de crozet et salade verte
19€
Salsa de calabacín y patata al vapor Gratin de crozet et salade verte
Diots de Savoie Diots de Savoie
Gratin de crozet et salade verte Gratin de crozet et salade verte
19€
Gratin de crozet et salade verte Gratin de crozet et salade verte
Burger du Pique Burger du Pique
Boeuf français, sauce bearnaise, raclette et oignons confits, pommes grenaille Boeuf français, sauce bearnaise, raclette et oignons confits, pommes grenaille
19€
Boeuf français, sauce bearnaise, raclette et oignons confits, pommes grenaille Boeuf français, sauce bearnaise, raclette et oignons confits, pommes grenaille
Salade du Dauphiné Salade du Dauphiné
Salade, tomates, Ravioles du Dauphiné frits, oignions rouge et noix. Salade, tomates, Ravioles du Dauphiné frits, oignions rouge et noix.
16€
Salade, tomates, Ravioles du Dauphiné frits, oignions rouge et noix. Salade, tomates, Ravioles du Dauphiné frits, oignions rouge et noix.
La Savoyarde La Savoyarde
Salade, pommes grenaille, pickles d'oignons, jambon de Savoie, toast de raclette. Salade, pommes grenaille, pickles d'oignons, jambon de Savoie, toast de raclette.
17€
Salade, pommes grenaille, pickles d'oignons, jambon de Savoie, toast de raclette. Salade, pommes grenaille, pickles d'oignons, jambon de Savoie, toast de raclette.
Filet de truite Filet de truite
Le filet de truite saumoné en persillade, légumes de saison et riz Le filet de truite saumoné en persillade, légumes de saison et riz
22€
Le filet de truite saumoné en persillade, légumes de saison et riz Le filet de truite saumoné en persillade, légumes de saison et riz
La quenelle de brochet La quenelle de brochet
21€
menú lionés Menu Du Pique
27€
Entrée, Plat et Dessert Entrée, Plat et Dessert
Entrantes a tu elección ~Entrées au choix
Cervelle de canut, patata al vapor Soupe à l'oignon
Plato de charcutería lionesa Petit salade à la raclette
Andouillette 250G, salsa de mostaza a la antigua, patatas fritas caseras ~Plats au choix
elección de postres Brochette de poulet et gratin de crozet
Tarta de praliné Gratin ravioles à la crème de cèpes
Coulis de requesón, queso crema o frambuesa Diots de Savoie et gratin de crozets
~Desserts aux choix ~Desserts aux choix
Crème brulée Crème brulée
Moelleux à la châtaigne Moelleux à la châtaigne
menú bebé Menu enfant
15€
Bebida de tu elección ~Boisson
Jarabe de agua de su elección (granadina, limón, menta, grosella negra o fresa) Sirop à l'eau au choix (Grenadine, citron, menthe, cassis ou fraise)
Elección de platos ~Plats au choix
Hamburguesa, papas fritas caseras Steak et pommes grenaille
Plato de embutidos, patatas fritas caseras Gratin de crozet
elección de postres ~Dessert
Elección de helado - 2 sabores 1 boule vanille
Verdadera tarta tatin Véritable tarte tatin et glace vanille
y su helado de vainilla
7€
y su helado de vainilla
Corazón que fluye chocolate Ile flottante aux pralines
Crema inglesa y crema batida
7€
Crema inglesa y crema batida
Crema catalana Crème brulée
¡Dependiendo del estado de ánimo del chef!
7€
¡Dependiendo del estado de ánimo del chef!
Tarta de praliné Mousse chocolat
7€
Café gourmet Moelleux à la châtaigne
Café, tarta de praliné, helado, profiteroles, nata montada
7€
Café, tarta de praliné, helado, profiteroles, nata montada
Nuestras copas de helado Nos coupes glacées
Coronel Colonel
Sorbete de limón, vodka Sorbet citron, vodka
10€
Sorbete de limón, vodka Sorbet citron, vodka
Le refuge Le refuge
Helado de menta y chocolate, Consigue 27 Sorbet cassis, génépi
11€
Helado de menta y chocolate, Consigue 27 Sorbet cassis, génépi
Dama Blanca Mont blanc
Helado de vainilla, chocolate caliente y nata montada Glace vanille, glace marron, crème de marron, meringue et chantilly
9€
Helado de vainilla, chocolate caliente y nata montada Glace vanille, glace marron, crème de marron, meringue et chantilly
ch'ti La spécu'Love
Helado de Speculoos, helado de vainilla, mantecada de Speculoos, salsa de caramelo, nata montada Glace spéculoos, glace vanille, sablé spéculoos, sauce caramel, crème fouettée
9€
Helado de Speculoos, helado de vainilla, mantecada de Speculoos, salsa de caramelo, nata montada Glace spéculoos, glace vanille, sablé spéculoos, sauce caramel, crème fouettée
Fromage blanc con coulis de frambuesa Faisselle au coulis de framboise
5.5€
Queso San Marcelino medio refinado, ensalada verde Assiette de reblochon et compté 24 mois
9€