Chorizo lionés con salsa meurette L'assiette de Jambon de Savoie

Vino tinto, trocitos de tocino, cebolla perla

14€

Vino tinto, trocitos de tocino, cebolla perla

ensalada lionesa Demie reblochon rôti au miel et sarriette

Ensalada, mezclum, beicon, picatostes dorados, huevo escalfado

16€

Ensalada, mezclum, beicon, picatostes dorados, huevo escalfado

Cazuela de caracoles con crema de ajo 12 escargots de Bourgogne

14€

Cerebro de canut, embutidos, patata al vapor L'os à moelle et escargots en persillades

Fromage blanc batido, cebollino, ajo, chalota, sal, pimienta, aceite de oliva

14€

Fromage blanc batido, cebollino, ajo, chalota, sal, pimienta, aceite de oliva

Ensalada templada de queso de cabra "Picodon" con miel sobre pan de campo a la plancha Soupe à l'oignion

Ensalada mesclun, tostadas, queso de cabra, miel, tomates, frutos secos
Picodon es un queso de leche cruda de cabra suave con corteza natural producido en Ardèche Cévennes.
Soue à l'oignion traditionnelle gratinée au fromage fondant

8€

Ensalada mesclun, tostadas, queso de cabra, miel, tomates, frutos secos
Picodon es un queso de leche cruda de cabra suave con corteza natural producido en Ardèche Cévennes.
Soue à l'oignion traditionnelle gratinée au fromage fondant

Os à moelle en persillade Os à moelle en persillade

9€

Croziflette Croziflette

Crozet, oignions, lardons, reblochon, salade verte Crozet, oignions, lardons, reblochon, salade verte

19€

Crozet, oignions, lardons, reblochon, salade verte Crozet, oignions, lardons, reblochon, salade verte

Fondue de Saboya con 3 quesos y postre a elegir a la carta Gratin de ravioles aux cèpe

Comté, Emmental, Beaufort, picatostes y plato de jamón crudo, jamón blanco

19€

Comté, Emmental, Beaufort, picatostes y plato de jamón crudo, jamón blanco

Fondue Savoyarde Fondue Savoyarde

Fondue aux quatre fromages, accompagnée d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Min 2 personnes Fondue aux quatre fromages, accompagnée d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Min 2 personnes

26€

Fondue aux quatre fromages, accompagnée d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Min 2 personnes Fondue aux quatre fromages, accompagnée d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Min 2 personnes

Fondue aux cèpes Fondue aux cèpes

Fondue savoyarde aux cèpes accompagnée d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Minimum 2 personnes. Fondue savoyarde aux cèpes accompagnée d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Minimum 2 personnes.

29€

Fondue savoyarde aux cèpes accompagnée d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Minimum 2 personnes. Fondue savoyarde aux cèpes accompagnée d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Minimum 2 personnes.

Fondue Provencale Fondue Provencale

Fondue aux poivrons servie avec assiette de Jambon de Savoie et salade. Min 2 personnes Fondue aux poivrons servie avec assiette de Jambon de Savoie et salade. Min 2 personnes

26€

Fondue aux poivrons servie avec assiette de Jambon de Savoie et salade. Min 2 personnes Fondue aux poivrons servie avec assiette de Jambon de Savoie et salade. Min 2 personnes

Fondue à la Truffe Fondue à la Truffe

Fondue à la truffe, accompagné d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Min 2 pers Fondue à la truffe, accompagné d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Min 2 pers

32€

Fondue à la truffe, accompagné d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Min 2 pers Fondue à la truffe, accompagné d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Min 2 pers

Raclette Raclette

Raclette au lait cru servie avec salade verte, assiette de charcuterie et salade. Minimum 2 personnes. Raclette au lait cru servie avec salade verte, assiette de charcuterie et salade. Minimum 2 personnes.

27€

Raclette au lait cru servie avec salade verte, assiette de charcuterie et salade. Minimum 2 personnes. Raclette au lait cru servie avec salade verte, assiette de charcuterie et salade. Minimum 2 personnes.

Andouillettes tradicionales 250G Pique de bœuf français et sauce aux cèpes

Salsa de mostaza a la antigua, papas fritas caseras Gratin de crozet et salade verte

23€

Salsa de mostaza a la antigua, papas fritas caseras Gratin de crozet et salade verte

Real quenelle lionesa de lucio artesanal moldeada con cuchara Pique de canards français et sauce à la myrtille

Salsa de langosta, arroz (Esperar 15min) Gratin de crozet et salade verte

23€

Salsa de langosta, arroz (Esperar 15min) Gratin de crozet et salade verte

Salchicha estilo brioche Pique de poulet français et sauce bearnaise

Salsa de calabacín y patata al vapor Gratin de crozet et salade verte

19€

Salsa de calabacín y patata al vapor Gratin de crozet et salade verte

Diots de Savoie Diots de Savoie

Gratin de crozet et salade verte Gratin de crozet et salade verte

19€

Gratin de crozet et salade verte Gratin de crozet et salade verte

Burger du Pique Burger du Pique

Boeuf français, sauce bearnaise, raclette et oignons confits, pommes grenaille Boeuf français, sauce bearnaise, raclette et oignons confits, pommes grenaille

19€

Boeuf français, sauce bearnaise, raclette et oignons confits, pommes grenaille Boeuf français, sauce bearnaise, raclette et oignons confits, pommes grenaille

Salade du Dauphiné Salade du Dauphiné

Salade, tomates, Ravioles du Dauphiné frits, oignions rouge et noix. Salade, tomates, Ravioles du Dauphiné frits, oignions rouge et noix.

16€

Salade, tomates, Ravioles du Dauphiné frits, oignions rouge et noix. Salade, tomates, Ravioles du Dauphiné frits, oignions rouge et noix.

La Savoyarde La Savoyarde

Salade, pommes grenaille, pickles d'oignons, jambon de Savoie, toast de raclette. Salade, pommes grenaille, pickles d'oignons, jambon de Savoie, toast de raclette.

17€

Salade, pommes grenaille, pickles d'oignons, jambon de Savoie, toast de raclette. Salade, pommes grenaille, pickles d'oignons, jambon de Savoie, toast de raclette.

Filet de truite Filet de truite

Le filet de truite saumoné en persillade, légumes de saison et riz Le filet de truite saumoné en persillade, légumes de saison et riz

22€

Le filet de truite saumoné en persillade, légumes de saison et riz Le filet de truite saumoné en persillade, légumes de saison et riz

La quenelle de brochet La quenelle de brochet

21€

menú lionés Menu Du Pique

27€

Entrée, Plat et Dessert Entrée, Plat et Dessert

Entrantes a tu elección ~Entrées au choix

Cervelle de canut, patata al vapor Soupe à l'oignon

Plato de charcutería lionesa Petit salade à la raclette

Andouillette 250G, salsa de mostaza a la antigua, patatas fritas caseras ~Plats au choix

elección de postres Brochette de poulet et gratin de crozet

Tarta de praliné Gratin ravioles à la crème de cèpes

Coulis de requesón, queso crema o frambuesa Diots de Savoie et gratin de crozets

~Desserts aux choix ~Desserts aux choix

Crème brulée Crème brulée

Moelleux à la châtaigne Moelleux à la châtaigne

menú bebé Menu enfant

15€

Bebida de tu elección ~Boisson

Jarabe de agua de su elección (granadina, limón, menta, grosella negra o fresa) Sirop à l'eau au choix (Grenadine, citron, menthe, cassis ou fraise)

Elección de platos ~Plats au choix

Hamburguesa, papas fritas caseras Steak et pommes grenaille

Plato de embutidos, patatas fritas caseras Gratin de crozet

elección de postres ~Dessert

Elección de helado - 2 sabores 1 boule vanille

Verdadera tarta tatin Véritable tarte tatin et glace vanille

y su helado de vainilla

7€

y su helado de vainilla

Corazón que fluye chocolate Ile flottante aux pralines

Crema inglesa y crema batida

7€

Crema inglesa y crema batida

Crema catalana Crème brulée

¡Dependiendo del estado de ánimo del chef!

7€

¡Dependiendo del estado de ánimo del chef!

Tarta de praliné Mousse chocolat

7€

Café gourmet Moelleux à la châtaigne

Café, tarta de praliné, helado, profiteroles, nata montada

7€

Café, tarta de praliné, helado, profiteroles, nata montada

Nuestras copas de helado Nos coupes glacées

Coronel Colonel

Sorbete de limón, vodka Sorbet citron, vodka

10€

Sorbete de limón, vodka Sorbet citron, vodka

Le refuge Le refuge

Helado de menta y chocolate, Consigue 27 Sorbet cassis, génépi

11€

Helado de menta y chocolate, Consigue 27 Sorbet cassis, génépi

Dama Blanca Mont blanc

Helado de vainilla, chocolate caliente y nata montada Glace vanille, glace marron, crème de marron, meringue et chantilly

9€

Helado de vainilla, chocolate caliente y nata montada Glace vanille, glace marron, crème de marron, meringue et chantilly

ch'ti La spécu'Love

Helado de Speculoos, helado de vainilla, mantecada de Speculoos, salsa de caramelo, nata montada Glace spéculoos, glace vanille, sablé spéculoos, sauce caramel, crème fouettée

9€

Helado de Speculoos, helado de vainilla, mantecada de Speculoos, salsa de caramelo, nata montada Glace spéculoos, glace vanille, sablé spéculoos, sauce caramel, crème fouettée

Fromage blanc con coulis de frambuesa Faisselle au coulis de framboise

5.5€

Queso San Marcelino medio refinado, ensalada verde Assiette de reblochon et compté 24 mois

9€