Accueil / La carte
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Menu Lyonnais À la découverte des spécialités lyonnaises!
Menu Lyonnais À la découverte des spécialités lyonnaises!
20.90€
Entrées
Entrées
SALADE LYONNAISE
SALADE LYONNAISE
CERVELLDE CANUT,CHARCUTERIE,POMME DE TERRE VAPEUR
CERVELLDE CANUT,CHARCUTERIE,POMME DE TERRE VAPEUR
PLANCHETTE DE CHARCUTERIE LYONNAISE
PLANCHETTE DE CHARCUTERIE LYONNAISE
SAUCISSON CHAUD SAUCE MEURETTE
SAUCISSON CHAUD SAUCE MEURETTE
Plats
Plats
ANDOUILLETTE SAUCE MOUTARDE
ANDOUILLETTE SAUCE MOUTARDE
QUENELLE DE BROCHET SAUCE HOMARDINE
QUENELLE DE BROCHET SAUCE HOMARDINE
FRICASSE DE VOLAILLE SAUCE AUX CEPES
FRICASSE DE VOLAILLE SAUCE AUX CEPES
QUENELLE AUX ESCARGOTS SAUCE CREME D'ESCARGOTS AILLEE SUP 4€
QUENELLE AUX ESCARGOTS SAUCE CREME D'ESCARGOTS AILLEE SUP 4€
Desserts
Desserts
TARTE AUX PRALINES
TARTE AUX PRALINES
FROMAGE BLANC ALA CREME OU COULIS DE FRAMBOISE
FROMAGE BLANC ALA CREME OU COULIS DE FRAMBOISE
GLACE OU SORBET 2 PARFUMS
GLACE OU SORBET 2 PARFUMS
MENU PIQUE ASSIETTE Gourmandise assurée!
MENU PIQUE ASSIETTE Gourmandise assurée!
29.00€
Entrée
Entrée
ENTREE AU CHOIX A LA CARTE
ENTREE AU CHOIX A LA CARTE
Plats
Plats
QUENELLE ARTISANALE AUX ESCARGOT SAUCE CREME D'ESCARGOT AILLEE
QUENELLE ARTISANALE AUX ESCARGOT SAUCE CREME D'ESCARGOT AILLEE
SAUCISSON BRIOCHE SAUCE MERETTE POMME DE TERRE VAPEUR
SAUCISSON BRIOCHE SAUCE MERETTE POMME DE TERRE VAPEUR
TARTARE DE BOEUF FRITS MAISON
TARTARE DE BOEUF FRITS MAISON
ANDOUILLETTE DE CANARD SAUCE AUX POVRES VERT FRITES MAISON
ANDOUILLETTE DE CANARD SAUCE AUX POVRES VERT FRITES MAISON
PAVE DE SAUMON CREME AU BEURRE RIZ LEGUMES
PAVE DE SAUMON CREME AU BEURRE RIZ LEGUMES
Desserts
Desserts
FONDANT AU CHOCOLAT
FONDANT AU CHOCOLAT
SALADE FRUITS FRAIS
SALADE FRUITS FRAIS
CREME BRULEE
CREME BRULEE
MENU BAMBIN Spécialement conçu pour les enfants :)
de 0 à 12 ans !
MENU BAMBIN Spécialement conçu pour les enfants :)
de 0 à 12 ans !
12€
1 Boisson au choix
1 Boisson au choix
Jus de fruit, orange, ananas ou sirop
Jus de fruit, orange, ananas ou sirop
Plats
Plats
Hamburger frites maison
Hamburger frites maison
Charcuterie frites maison
Charcuterie frites maison
Gratin de quenelle sauce bisque de gambas et riz
Gratin de quenelle sauce bisque de gambas et riz
Desserts
Desserts
Faisselle ou 2 boules de glace : Parfum au choix !
Faisselle ou 2 boules de glace : Parfum au choix !
SAUCISSON BRIOCHE SAUCE MEURETTE
SAUCISSON BRIOCHE SAUCE MEURETTE
14.00€
QUENELLE DE BROCHET SAUCE HOMARDINE
QUENELLE DE BROCHET SAUCE HOMARDINE
14.90€
ANDOUILLETTE DE CANARD SAUCE POIVRE VERT
ANDOUILLETTE DE CANARD SAUCE POIVRE VERT
16.90€
QUENELLE D'ESCARGOT SAUCE CREME D'AILS ET ESCARGOTS
QUENELLE D'ESCARGOT SAUCE CREME D'AILS ET ESCARGOTS
16.90€
TRADITIONNEL ANDOUILLETTE SAUCE MOUTARDE
TRADITIONNEL ANDOUILLETTE SAUCE MOUTARDE
14.90€
CUISSES DE GRENOUILLE EN PERSILLADE
CUISSES DE GRENOUILLE EN PERSILLADE
17.50€
SALADE LYONNAISE Mesclun, lardons, croûtons et œuf poché, sauce vinaigrette,
SALADE LYONNAISE Mesclun, lardons, croûtons et œuf poché, sauce vinaigrette,
Entrée 9.90€
SALADE DE CHEVRE CHAUD AU MIEL Mesclun, tomates, crottins de chèvre sur toast, noix
SALADE DE CHEVRE CHAUD AU MIEL Mesclun, tomates, crottins de chèvre sur toast, noix
Entrée 9.90€
CASSOLETTE D'ESCARGOTS A LA CREME D'AIL
CASSOLETTE D'ESCARGOTS A LA CREME D'AIL
Entrée 12.50€
TRADITIONNELLE PATE EN CROUTE AU FOIE GRAS
TRADITIONNELLE PATE EN CROUTE AU FOIE GRAS
Entrée 14.90€
TARTARE DE SAUMON
TARTARE DE SAUMON
Entrée 12.90€
CERVELLE DE CANUT, CHARCUTERIE, POMME DE ERRE VAPEUR Fromage blanc battu herbes fraiche et échalotes
CERVELLE DE CANUT, CHARCUTERIE, POMME DE ERRE VAPEUR Fromage blanc battu herbes fraiche et échalotes
Entrée 9.00€
OEUFS MEURETTE Sauce vin rouge lardons oignons
OEUFS MEURETTE Sauce vin rouge lardons oignons
Entrée 8.00€
PLANCHETTE DE CHARCUTERIE LYONNAISE Salade, jambon cru, rosette, terrine de campagne, jambon blanc
PLANCHETTE DE CHARCUTERIE LYONNAISE Salade, jambon cru, rosette, terrine de campagne, jambon blanc
Entrée 9.90€
SAUCISSON CHAUD SAUCE MERETTE
SAUCISSON CHAUD SAUCE MERETTE
Entrée 9.50€
TARTARE DE BOEUF FRITES MAISON SALADE VERTE
TARTARE DE BOEUF FRITES MAISON SALADE VERTE
15.90€
FRICASSE DE VOLAILLE SAUCE CEPES GRATIN DAUPHINOIS
FRICASSE DE VOLAILLE SAUCE CEPES GRATIN DAUPHINOIS
16.90€
MAGRET DE CANARD SAUCE AUX CHOIX FRITES MAISON
MAGRET DE CANARD SAUCE AUX CHOIX FRITES MAISON
18.50€
PAVE DE RUMSTEAK SAUCE AUX CHOIX FRITES MAISON
PAVE DE RUMSTEAK SAUCE AUX CHOIX FRITES MAISON
16.90€
BURGER SAVOYARD pain artisanal, steak haché, reblochon, galette de pomme de terre, jambon cru, salade et frites maison
BURGER SAVOYARD pain artisanal, steak haché, reblochon, galette de pomme de terre, jambon cru, salade et frites maison
16.50€
BURGER DU PIQUE pain artisanal, steak haché, médaillon de foie gras frites maison et salade
BURGER DU PIQUE pain artisanal, steak haché, médaillon de foie gras frites maison et salade
18.00€
PAVE DE SAUMON FRAIS CREME AU BEURRE, RIZ ET POELEE DE LEGUMES
PAVE DE SAUMON FRAIS CREME AU BEURRE, RIZ ET POELEE DE LEGUMES
19.50€
TARTARE DE SAUMON FRAIS FRITES MAISON ET SALADE VERTE
TARTARE DE SAUMON FRAIS FRITES MAISON ET SALADE VERTE
19.90€
Fondue savoyarde traditionnelle - Par personne Pour 2 minimums, prix par personne, en intérieur uniquement
Abondance, Beaufort et Gruyère - accompagnée de mesclun et son assiette de charcuterie
(jambon cru, jambon blanc truffé et rosette de Lyon)
Déclinaison végétarienne: assiette de pomme de terre et mesclun
Fondue savoyarde traditionnelle - Par personne Pour 2 minimums, prix par personne, en intérieur uniquement
Abondance, Beaufort et Gruyère - accompagnée de mesclun et son assiette de charcuterie
(jambon cru, jambon blanc truffé et rosette de Lyon)
Déclinaison végétarienne: assiette de pomme de terre et mesclun
25.00€
Tartiflette traditionnelle Pommes de terre, oignons, lardons et reblochon
Déclinaison végétarienne
Tartiflette traditionnelle Pommes de terre, oignons, lardons et reblochon
Déclinaison végétarienne
16.50€
NOS VINS AU VERRE
NOS VINS AU VERRE
12 cl
25 cl
46.5 cl
Vin du moment
Vin du moment
7.50€
Les blancs
Les blancs
Jurançon AOC - Les Amours de la Reine
Jurançon AOC - Les Amours de la Reine
5.10€
Macon IGP D'OC Domaine des Costes
Macon IGP D'OC Domaine des Costes
5.10€
Viognier IGP d’Oc - Domaines des Costes
Viognier IGP d’Oc - Domaines des Costes
4.90€
6.90€
11.90€
Les rouges
Les rouges
Côte du Rhône IGP Gard - Cellier des Chartreux
Côte du Rhône IGP Gard - Cellier des Chartreux
4.10€
6.90€
11.90€
Morgon AOC Beaujolais – Olivier Depardon
Morgon AOC Beaujolais – Olivier Depardon
4.90€
7.90€
12.90€
Saint-Joseph AOP Les Larmes du Pères – Domaine Paret
Saint-Joseph AOP Les Larmes du Pères – Domaine Paret
5.90€
Les rosés
Les rosés
Côte de Provence AOP Côte de Provence - Coeur du Rouet
Côte de Provence AOP Côte de Provence - Coeur du Rouet
4.10€
6.90€
11.90€
NOTRE CAVE
NOTRE CAVE
Les blancs
Les blancs
Macon - 75 cl Roche des fées, cave d'aze
Macon - 75 cl Roche des fées, cave d'aze
23.90€
Jurançon - 75 cl AOC – Les Amours de la Reine
Jurançon - 75 cl AOC – Les Amours de la Reine
23.90€
Viré Clessé - 75 cl Cave de Viré
Viré Clessé - 75 cl Cave de Viré
28.90€
Saint-Véran - 75 cl AOC – Chavet & fils
Saint-Véran - 75 cl AOC – Chavet & fils
28.90€
Crozes-Hermitage blanc - 75 cl AOC – Paul Jaboulet Aîné
Crozes-Hermitage blanc - 75 cl AOC – Paul Jaboulet Aîné
29.90€
Les rouges
Les rouges
Brouilly - 75 cl AOC – Les Verdières
Brouilly - 75 cl AOC – Les Verdières
25.90€
Côte du Rhône - 75 cl AOC – Les Caprices d’Antoine, Domaine Ogier
Côte du Rhône - 75 cl AOC – Les Caprices d’Antoine, Domaine Ogier
24.90€
Bourgogne - 75 cl Pinot Noir, Domaine des Moirots
Bourgogne - 75 cl Pinot Noir, Domaine des Moirots
29.90€
Crozes-Hermitage - 75 cl AOC – Cave de Tain
Crozes-Hermitage - 75 cl AOC – Cave de Tain
31.90€
Saint-Joseph - 75 cl AOP – Les Larmes du Pères, Domaine A.Paret
Saint-Joseph - 75 cl AOP – Les Larmes du Pères, Domaine A.Paret
33.90€
Cornas - 75 cl AOC – Domaine M. Chapoutier
Cornas - 75 cl AOC – Domaine M. Chapoutier
55.00€
Côte-Rôtie - 75 cl Brune et blonde, E. Guigal
Côte-Rôtie - 75 cl Brune et blonde, E. Guigal
55.00€
Châteauneuf du pape - 75 cl Clos de l'oratoire des papes
Châteauneuf du pape - 75 cl Clos de l'oratoire des papes
65.00€
Les rosés
Les rosés
Côte de Provence - 75 cl Maur and more, château st-Maur
Côte de Provence - 75 cl Maur and more, château st-Maur
24.90€
Côte de Provence - 75 cl IGP-Puech haut argali rosé
Côte de Provence - 75 cl IGP-Puech haut argali rosé
29.90€
Côte de Provence - 75 cl Exellence cru classé, chateau st-Maur
Côte de Provence - 75 cl Exellence cru classé, chateau st-Maur
34.90€
Apérol Spritz Apérol 6cl, prosecco, schweppes tonic
Apérol Spritz Apérol 6cl, prosecco, schweppes tonic
8.90€
Mojito Havana (myrtille, passion ou pêche +0,50€)
Rhum Havana 3ans 6cl, menthe fraîche, citron vert, cassonnade, sirop de sucre, Perrier, Angostura
Mojito Havana (myrtille, passion ou pêche +0,50€)
Rhum Havana 3ans 6cl, menthe fraîche, citron vert, cassonnade, sirop de sucre, Perrier, Angostura
8.90€
GIN FIZZ GIN JUS DE CITRON SUCRE EAU GAZEUSE
GIN FIZZ GIN JUS DE CITRON SUCRE EAU GAZEUSE
8.90€
Nos virgin cocktails
Nos virgin cocktails
Virgin Mojito (myrtille, passion ou pêche +0,50€)
Menthe fraîche, citron vert, cassonnade, sirop de sucre, Perrier
Virgin Mojito (myrtille, passion ou pêche +0,50€)
Menthe fraîche, citron vert, cassonnade, sirop de sucre, Perrier
7.50€
Rouge baiser jus d’ananas, jus de d'orange, jus de citron, sirop de fraise
Rouge baiser jus d’ananas, jus de d'orange, jus de citron, sirop de fraise
7.50€
Pression Grimbergen Blonde ou blanche
Pression Grimbergen Blonde ou blanche
25 cl 4.00€
50 cl 8.00€
Apéritifs maisons
Apéritifs maisons
Pétillant à la châtaigne
Pétillant à la châtaigne
5.00€
Coupe champenoise
Coupe champenoise
7.50€
Pastis 51 ou Ricard 2cl
Pastis 51 ou Ricard 2cl
5.00€
Martini 6cl
Martini 6cl
5.00€
Suze 6cl
Suze 6cl
5.00€
Porto 6 cl
Porto 6 cl
5.00€
Communard
Communard
5.00€
Kir Cassis, châtaigne, pêche, mûre ou framboise
Kir Cassis, châtaigne, pêche, mûre ou framboise
4.90€
Kir royal Parfum au choix: châtaigne cassis, framboise, pêche ou mûre
Kir royal Parfum au choix: châtaigne cassis, framboise, pêche ou mûre
7.50€
Coupe de champagne
Coupe de champagne
7.50€
WHISKY
WHISKY
Ballantine’s 4cl
Ballantine’s 4cl
6.50€
Jack Daniels 4cl
Jack Daniels 4cl
7.50€
Chivas 12ans 4cl
Chivas 12ans 4cl
8.90€
Aberlour 12ans 4cl
Aberlour 12ans 4cl
8.90€
Vodka
Vodka
Wyborowa 4cl
Wyborowa 4cl
8.50€
Greygoose 4cl
Greygoose 4cl
9.90€
Rhum
Rhum
Havana 3ans 4cl
Havana 3ans 4cl
6.90€
Havana especial 4cl
Havana especial 4cl
6.90€
Havana 7ans 4cl
Havana 7ans 4cl
7.90€
Pacto navio 4cl
Pacto navio 4cl
8.90€
Tequila
Tequila
Olmeca 4cl
Olmeca 4cl
6.90€
Gin
Gin
Seagram 4cl
Seagram 4cl
6.90€
Beefeater 4cl
Beefeater 4cl
6.90€
SUPPLÉMENTS
SUPPLÉMENTS
Soft
Soft
1.50€
Sirop
Sirop
0.20€
Sirop à l’eau 25cl Fraise, framboise, grenadine, cassis, menthe, citron, pêche, pamplemousse ou orgeat
Sirop à l’eau 25cl Fraise, framboise, grenadine, cassis, menthe, citron, pêche, pamplemousse ou orgeat
3.00€
Limonade 25cl
Limonade 25cl
4.00€
Diabolo 25cl Fraise, framboise, grenadine, cassis, menthe, citron, pêche, pamplemousse ou orgeat
Diabolo 25cl Fraise, framboise, grenadine, cassis, menthe, citron, pêche, pamplemousse ou orgeat
4.00€
Perrier 33cl
Perrier 33cl
4.00€
Jus de fruits Pago 20cl : abricot, ananas, fraise, orange pomme ou tomate
Jus de fruits Pago 20cl : abricot, ananas, fraise, orange pomme ou tomate
4.00€
Coca-cola 33cl
Coca-cola 33cl
4.00€
Orangina 25cl
Orangina 25cl
3.90€
Fuzetea 25cl
Fuzetea 25cl
4.00€
Supplément sirop
Supplément sirop
0.20€
Café ou décaféiné Ristretto, expresso ou café allongé
Café ou décaféiné Ristretto, expresso ou café allongé
2.00€
Noisette ou déca-noisette
Noisette ou déca-noisette
2.10€
Double expresso & double décaféiné
Double expresso & double décaféiné
3.90€
Café ou déca crème
Café ou déca crème
4.10€
Cappuccino ou décapuccino
Cappuccino ou décapuccino
4.90€
Café viennois
Café viennois
4.90€
Chocolat chaud
Chocolat chaud
4.50€
Thé Verveine citron, thé Earl grey ou thé vert menthe
Thé Verveine citron, thé Earl grey ou thé vert menthe
3.30€
Faisselle nature ou parfumée + 0.20 € Coulis de passion, coulis de myrtille, purée de pêche, crème de marron ou crème fraîche
Faisselle nature ou parfumée + 0.20 € Coulis de passion, coulis de myrtille, purée de pêche, crème de marron ou crème fraîche
5.50€
Saint-marcellin affiné de Xavier Thuret (Élu Meilleur ouvrier de France fromager)
Saint-marcellin affiné de Xavier Thuret (Élu Meilleur ouvrier de France fromager)
Demi 3.90€
Entier 6.90€
Assiette de fromage
Assiette de fromage
7.90€
Cervelle de canut Faisselle, crème fraîche, vinaigre de vin, échalotes & ciboulettes
Cervelle de canut Faisselle, crème fraîche, vinaigre de vin, échalotes & ciboulettes
6.00€
TARTE AU X PRALINESS
TARTE AU X PRALINESS
5.90€
TARTE TATIN ET SA GLACE VANILLE
TARTE TATIN ET SA GLACE VANILLE
7.50€
COEUR COULANT AU CHOCOLAT? CREME ANGLAISE? CHANTILLY Pointe de chantilly
COEUR COULANT AU CHOCOLAT? CREME ANGLAISE? CHANTILLY Pointe de chantilly
6.50€
SALADE DE FRUITS FRAIS
SALADE DE FRUITS FRAIS
6.50€
CREME BRULEE Parfum du moment
CREME BRULEE Parfum du moment
6.50€
CAFE GOURMAND
CAFE GOURMAND
6.50€
Par les Artisans Glaciers « Histoire des Glaces » de la Vallée du Rhône
Par les Artisans Glaciers « Histoire des Glaces » de la Vallée du Rhône
HDC est fière d'être reconnue par ceux qui portent haut les valeurs de la gastronomie Française
HDC est fière d'être reconnue par ceux qui portent haut les valeurs de la gastronomie Française
La dame blanche 3 boules de glaces vanille bourbon, sauce chocolat noir & chantilly
La dame blanche 3 boules de glaces vanille bourbon, sauce chocolat noir & chantilly
8.90€
La tout choco 3 boules de glaces chocolat Valrhona, sauce chocolat noir & chantilly
La tout choco 3 boules de glaces chocolat Valrhona, sauce chocolat noir & chantilly
8.90€
L’Ardéchoise 3 boules de glaces vanille bourdon, crème de marron & chantilly
L’Ardéchoise 3 boules de glaces vanille bourdon, crème de marron & chantilly
8.90€
La coupe Agrum’ 1 boule de sorbet Kalamansi, 1 boule de sorbet orange sanguine, 1 boule de sorbet pamplemousse, chantilly
La coupe Agrum’ 1 boule de sorbet Kalamansi, 1 boule de sorbet orange sanguine, 1 boule de sorbet pamplemousse, chantilly
8.90€
La coupe des Bois 1 boule de sorbet framboise, 1 boule de sorbet cassis, 1 boule de sorbet fraise des bois & purée de myrtille
La coupe des Bois 1 boule de sorbet framboise, 1 boule de sorbet cassis, 1 boule de sorbet fraise des bois & purée de myrtille
8.90€
La coupe Tropicale 1 boule de sorbet mangue, 1 boule de sorbet fruit de la passion, 1 boule de sorbet noix de coco & purée de passion
La coupe Tropicale 1 boule de sorbet mangue, 1 boule de sorbet fruit de la passion, 1 boule de sorbet noix de coco & purée de passion
8.90€
La coupe Savoyarde 3 boules de sorbet Génépi, 2cl de Génépi
La coupe Savoyarde 3 boules de sorbet Génépi, 2cl de Génépi
9.90€
Le colonel 3 boules de sorbet citron jaune de Sicile, 2cl de vodka Wyborowa
Le colonel 3 boules de sorbet citron jaune de Sicile, 2cl de vodka Wyborowa
9.90€
L’After eight 3 boules de crème glacée menthe chocolat, 2cl de Get 27
L’After eight 3 boules de crème glacée menthe chocolat, 2cl de Get 27
9.90€
Nos parfums de glaces
Nos parfums de glaces
Coupe
Coupe
1B 3€
2B 5.5€
3B 6.5€
Supplément chantilly ou coulis
Supplément chantilly ou coulis
1.00€
Sorbets Cassis, Fraise, Framboise, Mangue, Fruit de la Passion, Citron jaune, Kalamansi, Orange sanguine, Pamplemousse & Génépi
Sorbets Cassis, Fraise, Framboise, Mangue, Fruit de la Passion, Citron jaune, Kalamansi, Orange sanguine, Pamplemousse & Génépi
Crème Glacées Vanille Bourbon, Chocolat noir, Café, Caramel au beurre salé, Noix de coco & Menthe aux pépites de chocolat
Crème Glacées Vanille Bourbon, Chocolat noir, Café, Caramel au beurre salé, Noix de coco & Menthe aux pépites de chocolat