Лионская острая колбаса с соусом мерет Saucisson brioché sauce meurette

Красное вино, кусочки бекона, молодой лук Vin rouge, lardons, oignons grelots

11.90€

Красное вино, кусочки бекона, молодой лук Vin rouge, lardons, oignons grelots

Лионский салат Petite Salade Lyonnaise

Салат, месклун, бекон, золотистые гренки, яйцо пашот Salade, mesclun, lardons, croutons dorés, œuf poché

10.90€

Салат, месклун, бекон, золотистые гренки, яйцо пашот Salade, mesclun, lardons, croutons dorés, œuf poché

Кассолет из улиток с чесночным кремом 12 gros escargots de Bourgogne

14,90€

Мозг канута, мясная закуска, картофель на пару Cervelle de canut, charcuterie, pomme de terre vapeur

Взбитый творог блан, зеленый лук, чеснок, лук-шалот, соль, перец, оливковое масло Fromage blanc battu, ciboulette, ail, échalote, sel, poivre, huile d'olive

11,90€

Взбитый творог блан, зеленый лук, чеснок, лук-шалот, соль, перец, оливковое масло Fromage blanc battu, ciboulette, ail, échalote, sel, poivre, huile d'olive

Блюдо лионской колбасы Ravioles sauce au cèpe

Салат Месклан, ломтик сырой ветчины, розочка, белая ветчина, деревенский террин

11.90€

Салат Месклан, ломтик сырой ветчины, розочка, белая ветчина, деревенский террин

Теплый салат из козьего сыра "Пикодон" с медом на деревенском хлебе гриль Soupe à l'oignion

Салат Месклан, тосты, козий сыр, мед, помидоры, орехи
Пикодон — это мягкий сыр из сырого козьего молока с натуральной корочкой, производимый в Севенских Ардеш.
Soue à l'oignion traditionnelle gratinée au fromage fondant

10.90€

Салат Месклан, тосты, козий сыр, мед, помидоры, орехи
Пикодон — это мягкий сыр из сырого козьего молока с натуральной корочкой, производимый в Севенских Ардеш.
Soue à l'oignion traditionnelle gratinée au fromage fondant

Os à moelle

12.90€

Petite sale de chèvre

10,90€

Notre tartiflette classique ou végétarienne

18.9€

Савойское фондю с 3 сырами и десертом на выбор по меню Burger du Pique

Конте, Эмменталь, Бофор, гренки и тарелка сырой деревенской ветчины, белая ветчина pain, steak hacgé de boeuf, trio de fromage fondu, tomates, jambon de savoie, sauce maison aux échalotes confites, frite et salade

18.9€

Конте, Эмменталь, Бофор, гренки и тарелка сырой деревенской ветчины, белая ветчина pain, steak hacgé de boeuf, trio de fromage fondu, tomates, jambon de savoie, sauce maison aux échalotes confites, frite et salade

Pierrade classique

18.9€

Pierrade du Pique

19.9€

Fondue Savoyarde

26€

Fondue aux cèpes

29€

Raclette de montagne

27.9€

Raclette de montagne à l'ail des ours

25€

Mont d'or au four

34€

Традиционные андуйетты 250 г Traditionnelle andouillettes 250G

Старомодный горчичный соус, домашний картофель фри Sauce moutarde à l'ancienne, frites maison

15.90€

Старомодный горчичный соус, домашний картофель фри Sauce moutarde à l'ancienne, frites maison

Настоящие лионские кнели из домашней щуки, вылепленные ложкой Véritable quenelle Lyonnaise de brochet artisanale.

Соус из лобстера, рис (Подождите 15 минут) Accompagnée de riz et d'une sauce Nantua

15.90€

Соус из лобстера, рис (Подождите 15 минут) Accompagnée de riz et d'une sauce Nantua

Колбаса типа бриошь Saucisson chaud Lyonnais

Соус из цукини и картофель на пару Accompagné de pommes grenaille et d'une sauce meurette

15.9€

Соус из цукини и картофель на пару Accompagné de pommes grenaille et d'une sauce meurette

Entrecôte 250g

21.9€

Tartare de bœuf

18,90€

Cuisse de grenouille en persillade

21.9€

Fricassé de volaille

15.9€

Magret de canard entier

24.9€

Burger végétarien

15.9€

Salade lyonnaise

15,90€

Salade du Dauphiné

15,90€

Salade chèvre miel

15,90€

Лионское меню Menu Lyonnais

19,90€

Стартеры на ваш выбор ~Entrées au choix

Лионский салат Salade Lyonnaise

Cervelle de canut, картофель на пару Soupe à l'oignon

Острая колбаса с соусом меретте (красное вино, кусочки бекона, молодой лук) Saint Marcelin rôti

Блюдо лионской колбасы Cervelle de canut

Андуйетт 250г, горчичный соус по старинке, картофель фри по-домашнему ~Plats au choix

Лионские кнели из щуки с соусом из лобстера, рис Quenelle lyonnaise de brochet sauce nantua et riz

Фрикасе из птицы, соус из белых грибов, домашний картофель фри Volaille à la crème de cèpes et riz

Выбор десертов Andouillette Lyonnaise sauce moutarde à l’ancienne, frites maison

Тарт с пралине Ravioles à la crème de cèpe

Творог, сливочный сыр или малиновый соус ~Desserts aux choix

Tarte aux praline

Faisselle nature, crème ou coulis framboise

2 boules de glaces au choix

Детское меню Menu enfant

11.00€

Напиток на ваш выбор ~Boisson

Водный сироп на ваш выбор (гренадин, лимон, мята, черная смородина или клубника) Sirop à l'eau au choix (Grenadine, citron, menthe, cassis ou fraise)

Выбор блюд ~Plats au choix

Гамбургер, домашний картофель Hamburger, frites maison

Ассорти мясных блюд, домашний картофель фри Tenders de poulet, frites

Выбор десертов ~Desserts au choix

Выбор мороженого - 2 вкуса Glace au choix - 2 parfums

Творог со сливками Fromage blanc à la crème

Настоящий тарт татен Véritable tarte tatin

И это ванильное мороженое Et sa glace vanille

8€

И это ванильное мороженое Et sa glace vanille

Шоколадное струящееся сердце Fondant au chocolat

английские сливки и взбитые сливки Crème anglaise et chantilly

7€

английские сливки и взбитые сливки Crème anglaise et chantilly

Крем-брюле Crème brulée

В зависимости от настроения повара!

7€

В зависимости от настроения повара!

Тарт с пралине Tarte à la praline rose et crème fouettée

6€

изысканный кофе Café gourmand

Кофе, тарт с пралине, мороженое, профитроль, взбитые сливки Tarte au praline, glace vanille, fondant au chocolat

9.5€

Кофе, тарт с пралине, мороженое, профитроль, взбитые сливки Tarte au praline, glace vanille, fondant au chocolat

Наши стаканчики для мороженого Nos coupes glacées

Полковник Colonel

Лимонный сорбет, водка Sorbet citron, vodka

10€

Лимонный сорбет, водка Sorbet citron, vodka

Айсберг L'after Eight

Мятно-шоколадное мороженое Get 27 Glace menthe-chocolat, Get 27

10€

Мятно-шоколадное мороженое Get 27 Glace menthe-chocolat, Get 27

Белая леди Dame blanche

Ванильное мороженое, горячий шоколад и взбитые сливки Glace vanille, chocolat et crème fouettée

8.9€

Ванильное мороженое, горячий шоколад и взбитые сливки Glace vanille, chocolat et crème fouettée

Чти La spécu'Love

Мороженое Speculoos, ванильное мороженое, песочное печенье Speculoos, карамельный соус, взбитые сливки Glace spéculoos, glace vanille, sablé spéculoos, sauce caramel, crème fouettée

9.9€

Мороженое Speculoos, ванильное мороженое, песочное печенье Speculoos, карамельный соус, взбитые сливки Glace spéculoos, glace vanille, sablé spéculoos, sauce caramel, crème fouettée

Фромаж блан с малиновым соусом Faisselle au coulis de framboise

5.5€

Полурафинированный сыр Сен-Марселлен, зеленый салат Demi St Marcellin affiné, salade verte

5€