Accueil / La carte
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De traditionele korst van foie gras van eenden
Le traditionnelle pate en croute au foie gras de canard
14.90€
Huisgemaakte zalmtartaar, gegrilde toast
Tartare de saumon maison, toasts grillés
12.90€
Hersenen van canut, charcuterie, gestoomde aardappel Geklopte kwark, bieslook, knoflook, sjalot, zout, peper, olijfolie
Cervelle de canut, charcuterie, pomme de terre vapeur Fromage blanc battu, ciboulette, ail, échalote, sel, poivre, huile d'olive
9.00€
Lyonnais warme worst met meurettesaus Rode wijn, spekreepjes, pareluien
Saucisson chaud lyonnais sauce meurette Vin rouge, lardons, oignons grelots
9.50€
Cassolette van slakken met knoflookroom
Cassolette d'escargots à la crème d'ail
12.50€
Gepocheerde eieren Rode wijn, spekreepjes, baby-uien
Œufs meurette Vin rouge, lardons, oignons grelots
8.00€
Schotel van Lyonnaise charcuterie Mesclunsalade, plakje rauwe ham, rozet, witte ham, terrine van het land
Planchette de charcuterie Lyonnaise Salade mesclun, tranche de jambon cru, rosette, jambon blanc, terrine de campagne
9.90€
Warme "Picodon" geitenkaassalade met honing op gegrild boerenbrood Mesclun salade, toast, geitenkaas, honing, tomaten, noten
Picodon is een zachte rauwe geitenmelkkaas met een natuurlijke korst geproduceerd in de Ardèche Cevennen.
Salade de chèvre chaud "Picodon" au miel sur pain de campagne grillé Salade mesclun, pain grillé, fromage de chèvre, miel, tomates, noix
Le picodon est un fromage au lait cru de chèvre à pate molle et à croute naturelle produit dans Cévennes ardéchoises
9.90€
Lyonnaisesalade Salade, mesclun, bacon, golden croutons, gepocheerd ei
Salade Lyonnaise Salade, mesclun, lardons, croutons dorés, œuf poché
9.90€
Warme "Picodon" geitenkaassalade met honing op gegrild boerenbrood en rauwe boerenham Mesclun salade, toast, warme geitenkaas, honing, rauwe ham, tomaten, walnoten
Picodon is een zachte rauwe geitenmelkkaas met een natuurlijke korst geproduceerd in de Ardèche Cevennen.
Salade de chèvre chaud "Picodon" au miel sur pain de campagne grillé et jambon cru de pays Salade mesclun, pain grillé, chèvre chaud, miel, jambon cru, tomates, noix
Le picodon est un fromage au lait cru de chèvre à pate molle et à croute naturelle produit dans Cévennes ardéchoises
14.90€
Grote Lyonnaisesalade Mesclun salade, bacon, golden croutons, gepocheerd ei, tomaten
Grande salade Lyonnaise Salade mesclun, lardons, croutons dorés, œuf pochés, tomates
14.90€
Grote caesarsalade Mesclun salade, huisgemaakte gemarineerde kipfilet, gepocheerd ei, croutons, tomaten, parmezaanschilfers, caesarsaus
Grande salade césar Salade mesclun, filet de poulet mariné maison, œuf pochés, croutons, tomates, copeaux de parmesan, sauce césar
15.90€
Grote Périgourdine salade Mesclun salade, foie gras toast, sneetjes geroosterde eendenborst, sperziebonen, tomaten, walnoten
Grande salade périgourdine Salade mesclun, toast de foie gras, tranches de magret rôti, haricots verts, tomates, noix
18.50€
Grote oceaansalade Mesclun salade, gerookte zalm, gamba's, sperziebonen en tomaten
Grande salade océane Salade mesclun, saumon fumé, gambas, haricots verts et tomates
16.50€
Kikkerbilletjes met peterselie Huisgemaakte friet en groene salade
Cuisses de grenouilles en persillade Frites maison et salade verte
17.50€
Traditionele andouillettes 250G Ouderwetse mosterdsaus, huisgemaakte friet
Traditionnelle andouillettes 250G Sauce moutarde à l'ancienne, frites maison
14.90€
Eend Andouillette 200G Pepersaus, huisgemaakte friet
Andouillette de canard 200G Sauce poivre, frites maison
16.90€
Echte Lyonnaise quenelle van artisanale snoek gevormd met een lepel Kreeftensaus, rijst (Wacht 15min)
Véritable quenelle Lyonnaise de brochet artisanale moulée à la cuillère Sauce homardine, riz (Attente 15min)
14.90€
Traditionele Lyonnaise quenelle met slakken Knoflook slakken roomsaus, rijst (Wacht 15min)
Quenelle Lyonnaise artisanale aux escargots Sauce à la crème d'escargots aillée, riz (Attente 15min)
16.90€
Brioche-stijl worst Courgettesaus en gestoomde aardappel
Saucisson brioché Sauce courgette et pomme de terre vapeur
14.00€
Pomp van rumsteck 250G Frans rundvlees
Pavé de rumsteck 250G Viande bovine Française
16.90€
Gebakken eendenborst 250G Saus naar keuze, huisgemaakte friet
Magret de canard poêlé 250G Sauce au choix, frites maison
18.50€
Gevogeltefricassee met eekhoorntjesbroodsaus, gratin dauphinois
Fricasse de volaille sauce cèpes, gratin dauphinois
16.90€
Rundertartaar gesneden met een mes Huisgemaakte friet en groene salade
Tartare de bœuf coupé au couteau Frites maison et salade verte
15.90€
Savoyaardse Burger Ambachtelijk brood, 200G rundergehakt, reblochon, aardappelpannenkoek, rauwe ham, uien, tomaten, salade en huisgemaakte friet
Burger Savoyard Pain artisanal, steak haché de bœuf 200G, reblochon, galette de pommes de terre, jambon cru, oignons, tomates, salade et frites maison
16.50€
Spade Hamburger Ambachtelijk brood, 200G rundergehakt, medaillon van foie gras, tomaten, salade en huisgemaakte friet
Burger du Pique Pain artisanal, steak haché de bœuf 200G, médaillon de foie gras, tomates, salade et frites maison
18.00€
Gegrilde zalm steak Boterroom, rijst en gebakken groenten
Pavé de Saumon grillé Crème au beurre, riz et poêlée de légumes
19.50€
In mes gesneden tartaar van verse zalm Huisgemaakte friet en groene salade
Tartare de saumon frais coupé au couteau Frites maison et salade verte
16.50€
Tartiflette Reblochon, aardappelen, spek, uien en room
Tartiflette Reblochon, pommes de terre, lardons, oignons et crème
16.50€
fondue Vanaf minimaal twee personen en alleen binnen in het restaurant, dessert naar keuze
Les fondues À partir de deux personnes minimum et uniquement à l'intérieur du restaurant, dessert au choix
Savoyaardse fondue met 3 kazen en dessert naar keuze à la carte Comté, Emmental, Beaufort, croutons en bord rauwe boerenham, witte ham
Fondue savoyarde aux 3 fromages et dessert au choix à la carte Comté, emmental, beaufort, croutons et assiette de jambon cru de pays, jambon blanc
25.00€
Lyonnais-menu
Menu Lyonnais
20.90€
Voorgerechten naar keuze
Entrées au choix
Lyonnaisesalade
Salade Lyonnaise
Cervelle de canut, gestoomde aardappel
Cervelle de canut, pomme de terre vapeur
Warme worst met meurettesaus (rode wijn, spekreepjes, ui)
Saucisson chaud sauce meurette (vin rouge, lardons, oignons grelots)
Schotel van Lyonnaise charcuterie
Planchette de charcuterie lyonnaise
Keuze uit gerechten
Plats au choix
Andouillette 250G, ouderwetse mosterdsaus, huisgemaakte friet
Andouillette 250G, sauce moutarde à l'ancienne, frites maison
Lyon snoek quenelle met kreeftensaus, rijst
Quenelle lyonnaise de brochet sauce homardine, riz
Gevogeltefricassee, eekhoorntjesbroodsaus, huisgemaakte friet
Fricasse de volaille, sauce de cèpes, frites maison
Traditionele Lyonnaise quenelle met slakken, knoflook-slakkenroomsaus, rijst (Supp + 4.00€)
Quenelle lyonnaise artisanale aux escargots, sauce à la crème d'escargots aillées, riz (Supp + 4.00€)
Keuze uit desserts
Desserts au choix
Praliné taart
Tarte aux pralines
IJs of sorbet - 2 smaken
Glaces ou sorbet - 2 parfums
Kwark, roomkaas of frambozencoulis
Fromage blanc, faisselle à la crème ou coulis de framboise
Spike Plate Menu Smaak gegarandeerd!
Menu Pique Assiette Gourmandise assurée!
29.00€
Toegang à la carte
Entrée au choix à la carte
Keuze uit gerechten
Plats au choix
Traditionele Lyonnaise quenelle met slakken, knoflook-slakkenroomsaus, rijst
Quenelle Lyonnaise artisanale aux escargots sauce à la crème d'escargots aillée, riz
Brioche worst, meurettesaus en gestoomde aardappelen
Saucisson brioche, sauce meurette et pommes de terre vapeur
Verse rundertartaar, huisgemaakte friet en groene salade
Tartare de bœuf frais, frites maison et salade verte
Andouillette van eend 200G, groene pepersaus, huisgemaakte friet
Andouillette de canard 200G, sauce poivre vert, frites maison
Gegrilde zalmsteak, botercrème, rijst en gebakken groenten
Pavé de saumon grillé, crème au beurre, riz et poêlée de légumes
Keuze uit desserts
Desserts au choix
Vloeiend chocoladehart, vla en slagroom
Cœur coulant au chocolat, crème anglaise et chantilly
Verse fruitsalade
Salade de fruits frais
Creme brulee
Crème brulée
Babymenu
Menu bambin
12.00€
Drank naar keuze
Boisson au choix
Sinaasappelsap, ananas
Jus d'orange, ananas
Watersiroop naar keuze (grenadine, citroen, munt, zwarte bes of aardbei)
Sirop à l'eau au choix (Grenadine, citron, menthe, cassis ou fraise)
Keuze uit gerechten
Plats au choix
Hamburger, huisgemaakte friet
Hamburger, frites maison
Charcuterie schotel, huisgemaakte friet
Assiette de charcuterie, frites maison
Keuze uit desserts
Desserts au choix
Keuze uit ijs - 2 smaken
Glace au choix - 2 parfums
Kwark met room
Fromage blanc à la crème
Echte tarte tatin En het vanille-ijs
Véritable tarte tatin Et sa glace vanille
7.50€
Chocolade stromend hart Engelse room en slagroom
Cœur coulant au chocolat Crème anglaise et chantilly
6.50€
Creme brulee Afhankelijk van de stemming van de chef!
Crème brulée Selon l'humeur du chef !
6.50€
Verse fruitsalade
Salade de fruits frais
6.50€
Praliné taart
Tarte aux pralines
5.90€
Dessert van de dag
Dessert du jour
6.50€
gastronomische koffie Koffie, pralinétaart, ijs, soesjes, slagroom
Café gourmand Café, tarte aux pralines, glace, profiterole, chantilly
6.50€
Onze ijsbekers
Nos coupes glacées
Kolonel Citroensorbet, wodka
Colonel Sorbet citron, vodka
7.90€
Ijsberg Munt-chocolade-ijs, Get 27
Iceberg Glace menthe-chocolat, Get 27
7.90€
Bourgondië Sorbet van zwarte bes, crème van zwarte bes, Marc de Bourgogne
Bourguignonne Sorbet cassis, crème de cassis, Marc de Bourgogne
7.90€
Witte Dame Vanille-ijs, warme chocolademelk en slagroom
Dame blanche Glace vanille, chocolat chaud et chantilly
6.90€
Ch'ti Speculoosroomijs, vanilleroomijs, speculaaskoekjes, karamelsaus, slagroom
Ch'ti Glace spéculoos, glace vanille, sablé spéculoos, sauce caramel, chantilly
6.90€
Sorbets & ijsjes naar keuze
Sorbets & glaces au choix
2P
3P
Sorbets Citroen, zwarte bes, aardbei, framboos, passie
Les sorbets Citron, cassis, fraise, framboise, passion
4.50€
5.90€
De ICES Chocolade, vanille, speculoos, munt-chocolade, koffie, pistache
Les glaces Chocolat, vanille, spéculoos, menthe-chocolat, café, pistache
4.50€
5.90€
Kwark met room
Fromage blanc faisselle à la crème
5.00€
Fromage blanc met frambozencoulis
Fromage blanc au coulis de framboise
5.00€
Half geraffineerde St Marcellin kaas, groene salade
Demi St Marcellin affiné, salade verte
4.50€
Reblochon kaas, groene salade
Reblochon, salade verte
4.50€
Lyonnaise aperitiefplank Plakken rauwe boerenham, rozet, witte ham, boerenterrine, boter, augurk en boerenbrood
Planche apéro Lyonnaise Tranches de jambon cru de pays, rosette, jambon blanc, terrine de compagne, beurre, cornichons et pain de campagne
17.50€
Vruchtensap 25cl Sinaasappel, abrikoos, ananas, aardbei, tomaat, appel
Jus de fruits 25cl Orange, abricot, ananas, fraise, tomate, pomme
4.00€
Cola, Cola zero, Perrier 33cl
Coca, Coca zéro, Perrier 33cl
4.00€
Orangina, Schweppes, Ice tea, Limonade, Diabolo 25cl
Orangina, Schweppes , Ice tea, Limonade, Diabolo 25cl
4.00€
Mineraalwater
Les eaux minérales
50cl
100cl
Badoit, Evian
Badoit, Evian
3.90€
5.50€
Mojito Havana rum, rietsuikersiroop, limoen, verse munt, bruiswater
Mojito Rhum Havana, sirop de sucre de canne, citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse
8.90€
Apérol Spritz Aperol, prosecco, schweppes tonic
Apérol Spritz Apérol, prosecco, schweppes tonic
8.90€
Gin Fizz Gin, citroensap, poedersuiker, bruiswater
Gin Fizz Gin, jus de citron, sucre en poudre, eau gazeuse
8.90€
Alcoholvrije cocktails
Cocktails sans alcool
rode kus Ananassap, sinaasappelsap, citroensap, aardbeiensiroop
Rouge baiser Jus d’ananas, jus de d'orange, jus de citron, sirop de fraise
7.50€
Maagdelijke Mojito Bruisend water, limoen, rietsuikersiroop, verse munt
Virgin Mojito Eau gazeuse, citron vert, sirop de sucre de canne, menthe fraiche
7.50€
Mousserende kastanjecrème 12cl
Pétillant à la crème de châtaigne 12cl
5.00€
Kir au viognier 12cl Crème de cassis, braam, perzik of framboos
Kir au viognier 12cl Crème de cassis, mure, pêche ou framboise
5.00€
Le communard 12cl Rode wijn en crème de cassis
Le communard 12cl Vin rouge et crème de cassis
5.00€
Martini Blanc, Martini rouge, Suze 4cl
Martini Blanc, Martini rouge, Suze 4cl
5.00€
Muscat de Rivesaltes, rode Port 8cl
Muscat de Rivesaltes, Porto rouge 8cl
5.00€
Pastis, Ricard 2cl
Pastis, Ricard 2cl
5.00€
Personages of Tomate 2cl
Moresque ou Tomate 2cl
4.30€
Grapefruit Rosé 12cl Rosé de Provence en grapefruitsiroop
Rosé Pamplemousse 12cl Rosé de Provence et sirop de pamplemousse
5.00€
Kir royal cream naar keuze 12cl
Kir royal crème au choix 12cl
7.50€
Glas champagne 12cl
Coupe de champagne 12cl
7.50€
Whisky, Gin, Wodka, Tequila 4cl
Whiskey, Gin, Vodka, Tequila 4cl
5.90€
Jack Daniel's 4cl
Jack Daniel’s 4cl
7.90€
Baby whisky 2cl
Baby whisky 2cl
4.90€
Aberlour 4cl
Aberlour 4cl
8.20€
DRUK
PRESSION
25cl
50cl
Grimbergen blonde
Grimbergen blonde
4.00€
8.00€
Grimbergen blanche
Grimbergen blanche
4.50€
8.50€
4cl
4cl
Peer Williams, Groene Chartreuse
Poire Williams, Chartreuse verte
5.90€
Marc de Bourgogne, Get 27, Calvados
Marc de Bourgogne, Get 27, Calvados
5.90€
Bailey's, Cognac
Bailey’s, Cognac
5.90€
12cl
25cl
46cl
Viognier AOC wit
Viognier AOC blanc
5.00€
8.50€
13.50€
Côtes de Provence AOC rosé
Côtes de Provence AOC rosé
3.90€
6.50€
11.50€
Côtes du Rhône AOC rood
Côtes du Rhône AOC rouge
3.90€
6.50€
11.50€
Crozes Hermitage AOC rood
Crozes Hermitage AOC rouge
5.00€
8.00€
16.00€
Morgon AOC rood "Beaujolais"
Morgon AOC rouge "Beaujolais"
4.50€
7.50€
15.00€
75cl
75cl
RODE WIJNEN
VINS ROUGES
Côtes du Rhône AOC Mont Taris
Côtes du Rhône AOC Mont Taris
20.00€
Crozes Hermitage AOC Cave de Tain
Crozes Hermitage AOC Cave de Tain
30.00€
Saint - Joseph AOC Mont Taris Roche Percee
Saint - Joseph AOC Mont Taris Roche Percee
34.00€
Brouilly AOC Domaine Demiane
Brouilly AOC Domaine Demiane
29.00€
Bourgondische Pinot Noir AOC Buissonnier
Bourgogne Pinot noir AOC Buissonnier
29.00€
Gigondas La gille AOC Rhônedal
Gigondas La gille AOC Valée du Rhône
34.00€
ROSÉ WIJNEN
VINS ROSÉS
Kusten van de Provence Maur en Meer, Château St Maur
Côtes de Provence Maur and More, Château St Maur
25.00€
Vins de pays de la Méditerranée Rose de Sophie rosé
Vins de pays de la Méditerranée Rose de Sophie rosé
20.00€
Côtes de Provence IGP Puech Haut Argali
Côtes de Provence IGP Puech Haut Argali
29.00€
WITTE WIJNEN
VINS BLANCS
Viognier AOC Les Jamelles
Viognier AOC Les Jamelles
18.00€
Saint-Veran AOC Domaine Paradis
Saint - veran AOC Domaine Paradis
29.00€
Apremont AOC "Wijn van Savoye"
Apremont AOC "Vin de Savoie"
21.00€
Champagne Mercier 75cl
Champagne Mercier 75cl
58.00€
Rauwe Cider 75cl
Cidre Brut 75cl
14.00€
Koffie of cafeïnevrij
Café ou décaféiné
2.00€
Hazelnoot
Noisette
2.30€
dubbele koffie
Double café
3.50€
Koffieroom
Café crème
4.00€
cappuccino, warme chocolademelk
Cappuccino, Chocolat chaud
3.90€
Thee & Infusie
Thé & Infusion
3.90€