Willkommen / Die Karte
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Heiße Lyoner Wurst mit Meurette-Sauce Rotwein, Speckstücke, Perlzwiebeln
Saucisson brioché sauce meurette Vin rouge, lardons, oignons grelots
10.90€
Lyonnaise-Salat Salat, Mesclun, Speck, goldene Croutons, pochiertes Ei
Salade Lyonnaise Salade, mesclun, lardons, croutons dorés, œuf poché
10.90€
Cassolette von Schnecken mit Knoblauchcreme
12 gros escargots de Bourgogne
14.90€
Pochierte Eier Rotwein, Speckstücke, Perlzwiebeln
Œufs parfait Oeuf, sauce vigneronne, champignons , lardons, oignons grelots
10.90€
Gehirn von Canut, Wurstwaren, gedämpfte Kartoffeln Quark geschlagen, Schnittlauch, Knoblauch, Schalotte, Salz, Pfeffer, Olivenöl
Cervelle de canut, charcuterie, pomme de terre vapeur Fromage blanc battu, ciboulette, ail, échalote, sel, poivre, huile d'olive
11.90€
Platte mit Lyoner Wurstwaren Mesclun-Salat, Scheibe Rohschinken, Rosette, weißer Schinken, Landterrine
Ravioles sauce gorgonzola et noix
10.90€
Warmer „Picodon“-Ziegenkäsesalat mit Honig auf gegrilltem Landbrot Mesclun-Salat, Toast, Ziegenkäse, Honig, Tomaten, Nüsse
Picodon ist ein weicher Ziegenrohmilchkäse mit natürlicher Rinde, der in den Cevennen der Ardèche hergestellt wird.
Filet de harengs Pomme de terre vapeur
11.90€
Os à moelle Et pain grillé
Os à moelle Et pain grillé
12.90€
Tartare de saumon frais
Tartare de saumon frais
12.90€
Traditionelle Andouilletten 250G Altmodische Senfsauce, hausgemachte Pommes
Traditionnelle andouillettes 250G Sauce moutarde à l'ancienne, frites maison
14.90€
Echte Lyonnaise-Quenelle aus handwerklich hergestelltem Hecht, die mit einem Löffel geformt wurde Hummersauce, Reis (15min warten)
Véritable quenelle Lyonnaise de brochet artisanale moulée à la cuillère Sauce homardine, riz (Attente 15min)
14.90€
Wurst nach Brioche-Art Zucchinisauce und Dampfkartoffel
Saucisson chaud Sauce meurette et pommes de terre valeur
14.00€
Entrecôte 250g sauce Saint-Marcellin
Entrecôte 250g sauce Saint-Marcellin
19.90€
Tartare de bœuf Tartare coupé au couteau, frites maison et salade verte
Tartare de bœuf Tartare coupé au couteau, frites maison et salade verte
18.90€
Cuisse de grenouille en persillade Pomme de terre grenaille
Cuisse de grenouille en persillade Pomme de terre grenaille
18.90€
Fricassé de volaille À la crème de cèpes
Fricassé de volaille À la crème de cèpes
17.90€
Burger traditionnel Pain artisanal, steak, cheddar, tomates, sauce ketchup, sauce mayonnaise, frites maison et salade verte
Burger traditionnel Pain artisanal, steak, cheddar, tomates, sauce ketchup, sauce mayonnaise, frites maison et salade verte
17.90€
Pavé de saumon Et huile vierge
Pavé de saumon Et huile vierge
18.90€
Salade lyonnaise Salade vertes œuf poché, croutons, lardons
Salade lyonnaise Salade vertes œuf poché, croutons, lardons
15.90€
Salade du val d’Aoste Salade vertes, tomates, Saint-Maecellin toasts, jambon cru
Salade du val d’Aoste Salade vertes, tomates, Saint-Maecellin toasts, jambon cru
15.90€
Salade grecque Salade verte, tomates, concombres, Fêta, olives noires
Salade grecque Salade verte, tomates, concombres, Fêta, olives noires
15.90€
Salade cesar Salade verte, sauce cesar, grana padano, œuf et poulet
Salade cesar Salade verte, sauce cesar, grana padano, œuf et poulet
15.90€
Ravioles à la crème et ciboulette
Ravioles à la crème et ciboulette
16.50€
Savoyer Fondue mit 3 Käsesorten und Dessert nach Wahl à la carte Comté, Emmentaler, Beaufort, Croutons und Teller mit rohem Landschinken, weißer Schinken
Fondue savoyarde aux 3 fromages Comté, emmental, beaufort, croutons et assiette de jambon cru de pays, jambon blanc
25€
Burger savoyard Pain artisanal, steak, fromage fondu savoyard, tomates, sauce maison, frites et salade
Burger savoyard Pain artisanal, steak, fromage fondu savoyard, tomates, sauce maison, frites et salade
17.90€
Ravioles savoyard Ravioles, crème, lardons, reblochon et oignons
Ravioles savoyard Ravioles, crème, lardons, reblochon et oignons
17.90€
Lyoner Menü Entrée plat ou plat desset
Menu Lyonnais Entrée plat ou plat desset
19.90€
Vorspeisen nach Wahl
Entrées au choix
Lyonnaise-Salat
Salade Lyonnaise
Cervelle de Canut, gedämpfte Kartoffel
Œuf meurette
Heiße Wurst mit Meurettesauce (Rotwein, Speckwürfel, Babyzwiebeln)
Saint Marcelin rôti
Platte mit Lyoner Wurstwaren
Cervelle de canut
Auswahl an Gerichten
Ravioles aux cèpes
Andouillette 250G, altmodische Senfsauce, hausgemachte Pommes
Plats au choix
Lyoner Hechtklößchen mit Hummersauce, Reis
Quenelle lyonnaise de brochet sauce nantua et riz
Geflügelfrikassee, Steinpilzsoße, hausgemachte Pommes
volaille à la crème de cèpes frites maison
Auswahl an Desserts
Andouillette Lyonnaise sauce moutarde à l’ancienne, frites maison
Pralinen-Tarte
Ravioles à la crème et ciboulette
Eis oder Sorbet - 2 Geschmacksrichtungen
Entrecôte sauce Saint-Marcellin ( +5€ )
Hüttenkäse, Frischkäse oder Himbeercoulis
desserts aux choix
Tarte aux praline
Tarte aux praline
Demi Saint-Marcellin
Demi Saint-Marcellin
Faisselle nature, crème ou coulis framboise
Faisselle nature, crème ou coulis framboise
Babymenü
Menu bambin
12.00€
Getränk nach Wahl
Boisson au choix
Orangensaft, Ananas
Jus d'orange, ananas
Wassersirup nach Wahl (Grenadine, Zitrone, Minze, schwarze Johannisbeere oder Erdbeere)
Sirop à l'eau au choix (Grenadine, citron, menthe, cassis ou fraise)
Auswahl an Gerichten
Plats au choix
Hamburger, hausgemachte Pommes
Hamburger, frites maison
Wurstplatte, hausgemachte Pommes
Assiette de charcuterie, frites maison
Auswahl an Desserts
Desserts au choix
Auswahl an Eis - 2 Geschmacksrichtungen
Glace au choix - 2 parfums
Hüttenkäse mit Sahne
Fromage blanc à la crème
Echte Tarte Tatin Und sein Vanilleeis
Véritable tarte tatin Et sa glace vanille
7.50€
Fließendes Herz aus Schokolade Englische Sahne und Schlagsahne
Cœur coulant au chocolat Crème anglaise et chantilly
6.50€
Crème Brûlée Je nach Laune des Kochs!
Crème brulée Selon l'humeur du chef !
6.50€
Pralinen-Tarte
Tarte aux pralines
5.90€
Nachtisch des Tages
Dessert du jour
6.50€
Gourmet Kaffee Kaffee, Pralinentörtchen, Eis, Windbeutel, Schlagsahne
Café gourmand Café, tarte aux pralines, glace, profiterole, chantilly
8.50€
Unsere Eisbecher
Nos coupes glacées
Oberst Zitronensorbet, Wodka
Colonel Sorbet citron, vodka
7.90€
Eisberg Minz-Schokoladen-Eiscreme, Holen Sie sich 27
Iceberg Glace menthe-chocolat, Get 27
7.90€
Burgund Johannisbeersorbet, Johannisbeercreme, Marc de Bourgogne
Bourguignonne Sorbet cassis, crème de cassis, Marc de Bourgogne
7.90€
Weisse Frau Vanilleeis, heiße Schokolade und Schlagsahne
Dame blanche Glace vanille, chocolat chaud et chantilly
6.90€
Ch'ti Spekulatius-Eis, Vanilleeis, Spekulatius-Shortbread, Karamellsauce, Schlagsahne
Ch'ti Glace spéculoos, glace vanille, sablé spéculoos, sauce caramel, chantilly
6.90€
Sorbets & Eis nach Wahl
Sorbets & glaces au choix
2P
3P
Sorbets Zitrone, schwarze Johannisbeere, Erdbeere, Himbeere, Leidenschaft
Les sorbets Citron, cassis, fraise, framboise, passion
4.50€
5.90€
Der ICES Schokolade, Vanille, Spekulatius, Minz-Schokolade, Kaffee, Pistazien
Les glaces Chocolat, vanille, spéculoos, menthe-chocolat, café, pistache
4.50€
5.90€
Hüttenkäse mit Sahne
Fromage blanc faisselle à la crème
5.00€
Frischkäse mit Himbeercoulis
Fromage blanc au coulis de framboise
5.00€
Halbfeiner St Marcellin-Käse, grüner Salat
Demi St Marcellin affiné, salade verte
4.50€
Reblochon-Käse, grüner Salat
Reblochon, salade verte
4.50€
Fruchtsaft 25cl Orange, Aprikose, Ananas, Erdbeere, Tomate, Apfel
Jus de fruits 25cl Orange, abricot, ananas, fraise, tomate, pomme
4.00€
Cola, Cola Zero, Perrier 33cl
Coca, Coca zéro, Perrier 33cl
4.00€
Orangina, Schweppes, Eistee, Limonade, Diabolo 25cl
Orangina, Schweppes , Ice tea, Limonade, Diabolo 25cl
4.00€
Mineralwasser
Les eaux minérales
50cl
100cl
Badoit, Evian
Badoit, Evian
3.90€
5.50€
Mojito Havanna-Rum, Rohrzuckersirup, Limette, frische Minze, Sprudelwasser
Mojito Rhum Havana, sirop de sucre de canne, citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse
8.90€
Apérol Spritz Aperol, Prosecco, Schweppes Tonic
Apérol Spritz Apérol, prosecco, schweppes tonic
8.90€
Gin-Fizz Gin, Zitronensaft, Puderzucker, Sprudelwasser
Gin Fizz Gin, jus de citron, sucre en poudre, eau gazeuse
8.90€
Alkoholfreie Cocktails
Cocktails sans alcool
roter Kuss Ananassaft, Orangensaft, Zitronensaft, Erdbeersirup
Rouge baiser Jus d’ananas, jus de d'orange, jus de citron, sirop de fraise
7.50€
Jungfrau Mojito Mineralwasser, Limette, Rohrzuckersirup, frische Minze
Virgin Mojito Eau gazeuse, citron vert, sirop de sucre de canne, menthe fraiche
7.50€
Prickelnde Kastaniencreme 12cl
Pétillant à la crème de châtaigne 12cl
5.00€
Kir au Viognier 12cl Crème de Cassis, Brombeere, Pfirsich oder Himbeere
Kir au viognier 12cl Crème de cassis, mure, pêche ou framboise
5.00€
Le Communard 12cl Rotwein und Crème de Cassis
Le communard 12cl Vin rouge et crème de cassis
5.00€
Martini Blanc, Martini Rouge, Suze 4cl
Martini Blanc, Martini rouge, Suze 4cl
5.00€
Muscat de Rivesaltes, roter Portwein 8cl
Muscat de Rivesaltes, Porto rouge 8cl
5.00€
Pastis, Ricard 2cl
Pastis, Ricard 2cl
5.00€
Charaktere oder Tomate 2cl
Moresque ou Tomate 2cl
4.30€
Grapefruit Rose 12cl Rosé de Provence und Grapefruitsirup
Rosé Pamplemousse 12cl Rosé de Provence et sirop de pamplemousse
5.00€
Kir Royal Creme nach Wahl 12cl
Kir royal crème au choix 12cl
9.50€
Glas Champagner 12cl
Coupe de champagne 12cl
9.50€
Whisky, Gin, Wodka, Tequila 4cl
Whiskey, Gin, Vodka, Tequila 4cl
5.90€
Jack Daniel's 4cl
Jack Daniel’s 4cl
7.90€
Babywhisky 2cl
Baby whisky 2cl
4.90€
Aberlor 4cl
Aberlour 4cl
8.20€
DRUCK
PRESSION
25cl
50cl
Grimbergen-Blondine
Grimbergen blonde
4.00€
8.00€
Grimbergen Blanche
Grimbergen blanche
4.50€
8.50€
4cl
4cl
Birne Williams, Grüner Chartreuse
Poire Williams, Chartreuse verte
6.90€
Marc de Bourgogne, Get 27, Calvados
Marc de Bourgogne, Get 27, Calvados
6.90€
Baileys, Cognac
Bailey’s, Cognac
6.90€
12cl
25cl
46cl
Viognier AOC weiß
Viognier AOC blanc
5.00€
14.50€
Côtes de Provence AOC-Rosé
Côtes de Provence AOC rosé
4€
12.50€
Côtes du Rhône AOC rot
Côtes du Rhône AOC rouge
4€
12.50€
Crozes Hermitage AOC rot
Crozes Hermitage AOC rouge
5.00€
17.5€
Morgon AOC rot "Beaujolais"
Morgon AOC rouge "Beaujolais"
4.50€
14.5€
75cl
75cl
ROTWEINE
VINS ROUGES
Côtes du Rhône AOC
Côtes du Rhône AOC
25€
Crozes Hermitage AOC Cave de Tain
Crozes Hermitage AOC Cave de Tain
35.00€
Saint-Joseph AOC Mont Taris Roche Percee
Saint - Joseph AOC Mont Taris Roche Percee
39.00€
Brouilly AOC Domaine Demiane
Brouilly AOC Domaine Demiane
32.00€
Burgunder Pinot Noir AOC Buissonnier
Bourgogne Pinot noir AOC Buissonnier
32€
Gigondas La gille AOC Rhonetal
Gigondas La gille AOC Valée du Rhône
45.00€
ROSÉWEINE
VINS ROSÉS
Küsten der Provence Maur und mehr, Château St Maur
Côtes de Provence Maur and More, Château St Maur
25.00€
Vins de pays de la Méditerranée Rose de Sophie Rosé
Vins de pays de la Méditerranée Rose de Sophie rosé
20.00€
Côtes de Provence IGP Puech Haut Argali
Côtes de Provence IGP Puech Haut Argali
29.00€
WEISSWEINE
VINS BLANCS
Viognier AOC Les Jamelles
Viognier AOC Les Jamelles
18.00€
Saint-Veran AOC Domaine Paradis
Saint - veran AOC Domaine Paradis
29.00€
Apremont AOC "Wein aus Savoyen"
Apremont AOC "Vin de Savoie"
21.00€
Champagner Mercier 75cl
Champagne Mercier 75cl
70€
Kaffee oder koffeinfrei
Café ou décaféiné
2.00€
Haselnuss
Noisette
2.30€
doppelter Kaffee
Double café
3.50€
Kaffeesahne
Café crème
4.00€
Cappuccino, heiße Schokolade
Cappuccino, Chocolat chaud
3.90€
Tee & Aufguss
Thé & Infusion
3.90€