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Die Vorspeisen Les entrées

Heiße Lyoner Wurst mit Meurette-Sauce L'assiette de Jambon de Savoie

Rotwein, Speckstücke, Perlzwiebeln

14€

Rotwein, Speckstücke, Perlzwiebeln

Lyonnaise-Salat Demie reblochon rôti au miel et sarriette

Salat, Mesclun, Speck, goldene Croutons, pochiertes Ei

16€

Salat, Mesclun, Speck, goldene Croutons, pochiertes Ei

Cassolette von Schnecken mit Knoblauchcreme 12 escargots de Bourgogne

14€

Gehirn von Canut, Wurstwaren, gedämpfte Kartoffeln L'os à moelle et escargots en persillades

Quark geschlagen, Schnittlauch, Knoblauch, Schalotte, Salz, Pfeffer, Olivenöl

14€

Quark geschlagen, Schnittlauch, Knoblauch, Schalotte, Salz, Pfeffer, Olivenöl

Warmer „Picodon“-Ziegenkäsesalat mit Honig auf gegrilltem Landbrot Soupe à l'oignion

Mesclun-Salat, Toast, Ziegenkäse, Honig, Tomaten, Nüsse
Picodon ist ein weicher Ziegenrohmilchkäse mit natürlicher Rinde, der in den Cevennen der Ardèche hergestellt wird. Soue à l'oignion traditionnelle gratinée au fromage fondant

8€

Mesclun-Salat, Toast, Ziegenkäse, Honig, Tomaten, Nüsse
Picodon ist ein weicher Ziegenrohmilchkäse mit natürlicher Rinde, der in den Cevennen der Ardèche hergestellt wird. Soue à l'oignion traditionnelle gratinée au fromage fondant

Os à moelle en persillade Os à moelle en persillade

9€

Savoyische Spezialitäten und Fondues Petit tour en Savoie

Croziflette Croziflette

Crozet, oignions, lardons, reblochon, salade verte Crozet, oignions, lardons, reblochon, salade verte

19€

Crozet, oignions, lardons, reblochon, salade verte Crozet, oignions, lardons, reblochon, salade verte

Savoyer Fondue mit 3 Käsesorten und Dessert nach Wahl à la carte Gratin de ravioles aux cèpe

Comté, Emmentaler, Beaufort, Croutons und Teller mit rohem Landschinken, weißer Schinken

19€

Comté, Emmentaler, Beaufort, Croutons und Teller mit rohem Landschinken, weißer Schinken

Fondue Savoyarde Fondue Savoyarde

Fondue aux quatre fromages, accompagnée d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Min 2 personnes Fondue aux quatre fromages, accompagnée d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Min 2 personnes

26€

Fondue aux quatre fromages, accompagnée d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Min 2 personnes Fondue aux quatre fromages, accompagnée d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Min 2 personnes

Fondue aux cèpes Fondue aux cèpes

Fondue savoyarde aux cèpes accompagnée d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Minimum 2 personnes. Fondue savoyarde aux cèpes accompagnée d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Minimum 2 personnes.

29€

Fondue savoyarde aux cèpes accompagnée d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Minimum 2 personnes. Fondue savoyarde aux cèpes accompagnée d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Minimum 2 personnes.

Fondue Provencale Fondue Provencale

Fondue aux poivrons servie avec assiette de Jambon de Savoie et salade. Min 2 personnes Fondue aux poivrons servie avec assiette de Jambon de Savoie et salade. Min 2 personnes

26€

Fondue aux poivrons servie avec assiette de Jambon de Savoie et salade. Min 2 personnes Fondue aux poivrons servie avec assiette de Jambon de Savoie et salade. Min 2 personnes

Fondue à la Truffe Fondue à la Truffe

Fondue à la truffe, accompagné d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Min 2 pers Fondue à la truffe, accompagné d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Min 2 pers

32€

Fondue à la truffe, accompagné d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Min 2 pers Fondue à la truffe, accompagné d'une assiette de jambon de Savoie et salade. Min 2 pers

Raclette Raclette

Raclette au lait cru servie avec salade verte, assiette de charcuterie et salade. Minimum 2 personnes. Raclette au lait cru servie avec salade verte, assiette de charcuterie et salade. Minimum 2 personnes.

27€

Raclette au lait cru servie avec salade verte, assiette de charcuterie et salade. Minimum 2 personnes. Raclette au lait cru servie avec salade verte, assiette de charcuterie et salade. Minimum 2 personnes.

Lyoner und regionale Spezialitäten Nos viandes

Traditionelle Andouilletten 250G Pique de bœuf français et sauce aux cèpes

Altmodische Senfsauce, hausgemachte Pommes Gratin de crozet et salade verte

23€

Altmodische Senfsauce, hausgemachte Pommes Gratin de crozet et salade verte

Echte Lyonnaise-Quenelle aus handwerklich hergestelltem Hecht, die mit einem Löffel geformt wurde Pique de canards français et sauce à la myrtille

Hummersauce, Reis (15min warten) Gratin de crozet et salade verte

23€

Hummersauce, Reis (15min warten) Gratin de crozet et salade verte

Wurst nach Brioche-Art Pique de poulet français et sauce bearnaise

Zucchinisauce und Dampfkartoffel Gratin de crozet et salade verte

19€

Zucchinisauce und Dampfkartoffel Gratin de crozet et salade verte

Diots de Savoie Diots de Savoie

Gratin de crozet et salade verte Gratin de crozet et salade verte

19€

Gratin de crozet et salade verte Gratin de crozet et salade verte

Burger du Pique Burger du Pique

Boeuf français, sauce bearnaise, raclette et oignons confits, pommes grenaille Boeuf français, sauce bearnaise, raclette et oignons confits, pommes grenaille

19€

Boeuf français, sauce bearnaise, raclette et oignons confits, pommes grenaille Boeuf français, sauce bearnaise, raclette et oignons confits, pommes grenaille

Nos salades Nos salades

Salade du Dauphiné Salade du Dauphiné

Salade, tomates, Ravioles du Dauphiné frits, oignions rouge et noix. Salade, tomates, Ravioles du Dauphiné frits, oignions rouge et noix.

16€

Salade, tomates, Ravioles du Dauphiné frits, oignions rouge et noix. Salade, tomates, Ravioles du Dauphiné frits, oignions rouge et noix.

La Savoyarde La Savoyarde

Salade, pommes grenaille, pickles d'oignons, jambon de Savoie, toast de raclette. Salade, pommes grenaille, pickles d'oignons, jambon de Savoie, toast de raclette.

17€

Salade, pommes grenaille, pickles d'oignons, jambon de Savoie, toast de raclette. Salade, pommes grenaille, pickles d'oignons, jambon de Savoie, toast de raclette.

Nos poissons Nos poissons

Filet de truite Filet de truite

Le filet de truite saumoné en persillade, légumes de saison et riz Le filet de truite saumoné en persillade, légumes de saison et riz

22€

Le filet de truite saumoné en persillade, légumes de saison et riz Le filet de truite saumoné en persillade, légumes de saison et riz

La quenelle de brochet La quenelle de brochet

21€

Menüs Menus

Lyoner Menü Menu Du Pique

27€

Entrée, Plat et Dessert Entrée, Plat et Dessert

Vorspeisen nach Wahl ~Entrées au choix

Cervelle de Canut, gedämpfte Kartoffel Soupe à l'oignon

Platte mit Lyoner Wurstwaren Petit salade à la raclette

Andouillette 250G, altmodische Senfsauce, hausgemachte Pommes ~Plats au choix

Auswahl an Desserts Brochette de poulet et gratin de crozet

Pralinen-Tarte Gratin ravioles à la crème de cèpes

Hüttenkäse, Frischkäse oder Himbeercoulis Diots de Savoie et gratin de crozets

~Desserts aux choix ~Desserts aux choix

Crème brulée Crème brulée

Moelleux à la châtaigne Moelleux à la châtaigne

Babymenü Menu enfant

15€

Getränk nach Wahl ~Boisson

Wassersirup nach Wahl (Grenadine, Zitrone, Minze, schwarze Johannisbeere oder Erdbeere) Sirop à l'eau au choix (Grenadine, citron, menthe, cassis ou fraise)

Auswahl an Gerichten ~Plats au choix

Hamburger, hausgemachte Pommes Steak et pommes grenaille

Wurstplatte, hausgemachte Pommes Gratin de crozet

Auswahl an Desserts ~Dessert

Auswahl an Eis - 2 Geschmacksrichtungen 1 boule vanille

Desserts & Eis Les desserts & Glaces

Echte Tarte Tatin Véritable tarte tatin et glace vanille

Und sein Vanilleeis

7€

Und sein Vanilleeis

Fließendes Herz aus Schokolade Ile flottante aux pralines

Englische Sahne und Schlagsahne

7€

Englische Sahne und Schlagsahne

Crème Brûlée Crème brulée

Je nach Laune des Kochs!

7€

Je nach Laune des Kochs!

Pralinen-Tarte Mousse chocolat

7€

Gourmet Kaffee Moelleux à la châtaigne

Kaffee, Pralinentörtchen, Eis, Windbeutel, Schlagsahne

7€

Kaffee, Pralinentörtchen, Eis, Windbeutel, Schlagsahne

Unsere Eisbecher Nos coupes glacées

Oberst Colonel

Zitronensorbet, Wodka Sorbet citron, vodka

10€

Zitronensorbet, Wodka Sorbet citron, vodka

Eisberg Le refuge

Minz-Schokoladen-Eiscreme, Holen Sie sich 27 Sorbet cassis, génépi

11€

Minz-Schokoladen-Eiscreme, Holen Sie sich 27 Sorbet cassis, génépi

Weisse Frau Mont blanc

Vanilleeis, heiße Schokolade und Schlagsahne Glace vanille, glace marron, crème de marron, meringue et chantilly

9€

Vanilleeis, heiße Schokolade und Schlagsahne Glace vanille, glace marron, crème de marron, meringue et chantilly

Ch'ti La spécu'Love

Spekulatius-Eis, Vanilleeis, Spekulatius-Shortbread, Karamellsauce, Schlagsahne Glace spéculoos, glace vanille, sablé spéculoos, sauce caramel, crème fouettée

9€

Spekulatius-Eis, Vanilleeis, Spekulatius-Shortbread, Karamellsauce, Schlagsahne Glace spéculoos, glace vanille, sablé spéculoos, sauce caramel, crème fouettée

Käse Les fromages

Frischkäse mit Himbeercoulis Faisselle au coulis de framboise

5.5€

Halbfeiner St Marcellin-Käse, grüner Salat Assiette de reblochon et compté 24 mois

9€

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