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Heiße Lyoner Wurst mit Meurette-Sauce Saucisson brioché sauce meurette

Rotwein, Speckstücke, Perlzwiebeln Vin rouge, lardons, oignons grelots

11.90€

Rotwein, Speckstücke, Perlzwiebeln Vin rouge, lardons, oignons grelots

Lyonnaise-Salat Petite Salade Lyonnaise

Salat, Mesclun, Speck, goldene Croutons, pochiertes Ei Salade, mesclun, lardons, croutons dorés, œuf poché

10.90€

Salat, Mesclun, Speck, goldene Croutons, pochiertes Ei Salade, mesclun, lardons, croutons dorés, œuf poché

Cassolette von Schnecken mit Knoblauchcreme 12 gros escargots de Bourgogne

14,90€

Gehirn von Canut, Wurstwaren, gedämpfte Kartoffeln Cervelle de canut, charcuterie, pomme de terre vapeur

Quark geschlagen, Schnittlauch, Knoblauch, Schalotte, Salz, Pfeffer, Olivenöl Fromage blanc battu, ciboulette, ail, échalote, sel, poivre, huile d'olive

11,90€

Quark geschlagen, Schnittlauch, Knoblauch, Schalotte, Salz, Pfeffer, Olivenöl Fromage blanc battu, ciboulette, ail, échalote, sel, poivre, huile d'olive

Platte mit Lyoner Wurstwaren Ravioles sauce au cèpe

Mesclun-Salat, Scheibe Rohschinken, Rosette, weißer Schinken, Landterrine

11.90€

Mesclun-Salat, Scheibe Rohschinken, Rosette, weißer Schinken, Landterrine

Warmer „Picodon“-Ziegenkäsesalat mit Honig auf gegrilltem Landbrot Soupe à l'oignion

Mesclun-Salat, Toast, Ziegenkäse, Honig, Tomaten, Nüsse
Picodon ist ein weicher Ziegenrohmilchkäse mit natürlicher Rinde, der in den Cevennen der Ardèche hergestellt wird. Soue à l'oignion traditionnelle gratinée au fromage fondant

10.90€

Os à moelle

12.90€

Petite sale de chèvre

10,90€

Notre tartiflette classique ou végétarienne

18.9€

Savoyer Fondue mit 3 Käsesorten und Dessert nach Wahl à la carte Burger du Pique

Comté, Emmentaler, Beaufort, Croutons und Teller mit rohem Landschinken, weißer Schinken pain, steak hacgé de boeuf, trio de fromage fondu, tomates, jambon de savoie, sauce maison aux échalotes confites, frite et salade

18.9€

Pierrade classique

18.9€

Pierrade du Pique

19.9€

Fondue Savoyarde

26€

Fondue aux cèpes

29€

Raclette de montagne

27.9€

Raclette de montagne à l'ail des ours

25€

Mont d'or au four

34€

Traditionelle Andouilletten 250G Traditionnelle andouillettes 250G

Altmodische Senfsauce, hausgemachte Pommes Sauce moutarde à l'ancienne, frites maison

15.90€

Altmodische Senfsauce, hausgemachte Pommes Sauce moutarde à l'ancienne, frites maison

Echte Lyonnaise-Quenelle aus handwerklich hergestelltem Hecht, die mit einem Löffel geformt wurde Véritable quenelle Lyonnaise de brochet artisanale.

Hummersauce, Reis (15min warten) Accompagnée de riz et d'une sauce Nantua

15.90€

Hummersauce, Reis (15min warten) Accompagnée de riz et d'une sauce Nantua

Wurst nach Brioche-Art Saucisson chaud Lyonnais

Zucchinisauce und Dampfkartoffel Accompagné de pommes grenaille et d'une sauce meurette

15.9€

Zucchinisauce und Dampfkartoffel Accompagné de pommes grenaille et d'une sauce meurette

Entrecôte 250g

21.9€

Tartare de bœuf

18,90€

Cuisse de grenouille en persillade

21.9€

Fricassé de volaille

15.9€

Magret de canard entier

24.9€

Burger végétarien

15.9€

Salade lyonnaise

15,90€

Salade du Dauphiné

15,90€

Salade chèvre miel

15,90€

Lyoner Menü Menu Lyonnais

19,90€

Vorspeisen nach Wahl ~Entrées au choix

Lyonnaise-Salat Salade Lyonnaise

Cervelle de Canut, gedämpfte Kartoffel Soupe à l'oignon

Heiße Wurst mit Meurettesauce (Rotwein, Speckwürfel, Babyzwiebeln) Saint Marcelin rôti

Platte mit Lyoner Wurstwaren Cervelle de canut

Andouillette 250G, altmodische Senfsauce, hausgemachte Pommes ~Plats au choix

Lyoner Hechtklößchen mit Hummersauce, Reis Quenelle lyonnaise de brochet sauce nantua et riz

Geflügelfrikassee, Steinpilzsoße, hausgemachte Pommes Volaille à la crème de cèpes et riz

Auswahl an Desserts Andouillette Lyonnaise sauce moutarde à l’ancienne, frites maison

Pralinen-Tarte Ravioles à la crème de cèpe

Hüttenkäse, Frischkäse oder Himbeercoulis ~Desserts aux choix

Tarte aux praline

Faisselle nature, crème ou coulis framboise

2 boules de glaces au choix

Babymenü Menu enfant

11.00€

Getränk nach Wahl ~Boisson

Wassersirup nach Wahl (Grenadine, Zitrone, Minze, schwarze Johannisbeere oder Erdbeere) Sirop à l'eau au choix (Grenadine, citron, menthe, cassis ou fraise)

Auswahl an Gerichten ~Plats au choix

Hamburger, hausgemachte Pommes Hamburger, frites maison

Wurstplatte, hausgemachte Pommes Tenders de poulet, frites

Auswahl an Desserts ~Desserts au choix

Auswahl an Eis - 2 Geschmacksrichtungen Glace au choix - 2 parfums

Hüttenkäse mit Sahne Fromage blanc à la crème

Echte Tarte Tatin Véritable tarte tatin

Und sein Vanilleeis Et sa glace vanille

8€

Und sein Vanilleeis Et sa glace vanille

Fließendes Herz aus Schokolade Fondant au chocolat

Englische Sahne und Schlagsahne Crème anglaise et chantilly

7€

Englische Sahne und Schlagsahne Crème anglaise et chantilly

Crème Brûlée Crème brulée

Je nach Laune des Kochs!

7€

Je nach Laune des Kochs!

Pralinen-Tarte Tarte à la praline rose et crème fouettée

6€

Gourmet Kaffee Café gourmand

Kaffee, Pralinentörtchen, Eis, Windbeutel, Schlagsahne Tarte au praline, glace vanille, fondant au chocolat

9.5€

Kaffee, Pralinentörtchen, Eis, Windbeutel, Schlagsahne Tarte au praline, glace vanille, fondant au chocolat

Unsere Eisbecher Nos coupes glacées

Oberst Colonel

Zitronensorbet, Wodka Sorbet citron, vodka

10€

Zitronensorbet, Wodka Sorbet citron, vodka

Eisberg L'after Eight

Minz-Schokoladen-Eiscreme, Holen Sie sich 27 Glace menthe-chocolat, Get 27

10€

Minz-Schokoladen-Eiscreme, Holen Sie sich 27 Glace menthe-chocolat, Get 27

Weisse Frau Dame blanche

Vanilleeis, heiße Schokolade und Schlagsahne Glace vanille, chocolat et crème fouettée

8.9€

Vanilleeis, heiße Schokolade und Schlagsahne Glace vanille, chocolat et crème fouettée

Ch'ti La spécu'Love

Spekulatius-Eis, Vanilleeis, Spekulatius-Shortbread, Karamellsauce, Schlagsahne Glace spéculoos, glace vanille, sablé spéculoos, sauce caramel, crème fouettée

9.9€

Spekulatius-Eis, Vanilleeis, Spekulatius-Shortbread, Karamellsauce, Schlagsahne Glace spéculoos, glace vanille, sablé spéculoos, sauce caramel, crème fouettée

Frischkäse mit Himbeercoulis Faisselle au coulis de framboise

5.5€

Halbfeiner St Marcellin-Käse, grüner Salat Demi St Marcellin affiné, salade verte

5€

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Die Vorspeisen Les entrées

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