Pagina inicial / O Cardápio
Pagina inicial / O Cardápio
A tradicional crosta de foie gras de pato
Le traditionnelle pate en croute au foie gras de canard
14.90€
Tartar de salmão caseiro, torradas grelhadas
Tartare de saumon maison, toasts grillés
12.90€
Cérebro de canut, charcutaria, batata ao vapor queijo branco batido, cebolinho, alho, chalota, sal, pimenta, azeite
Cervelle de canut, charcuterie, pomme de terre vapeur Fromage blanc battu, ciboulette, ail, échalote, sel, poivre, huile d'olive
9.00€
Salsicha quente Lyonnais com molho meurette Vinho tinto, pedaços de bacon, cebola pérola
Saucisson chaud lyonnais sauce meurette Vin rouge, lardons, oignons grelots
9.50€
Cassolette de caracóis com creme de alho
Cassolette d'escargots à la crème d'ail
12.50€
Ovos escalfados Vinho tinto, pedaços de bacon, cebola pérola
Œufs meurette Vin rouge, lardons, oignons grelots
8.00€
Prato de charcutaria Lyonnaise Salada Mesclun, fatia de presunto cru, roseta, presunto branco, terrina campestre
Planchette de charcuterie Lyonnaise Salade mesclun, tranche de jambon cru, rosette, jambon blanc, terrine de campagne
9.90€
Salada quente de queijo de cabra "Picodon" com mel em pão rural grelhado Salada Mesclun, torradas, queijo de cabra, mel, tomate, nozes
Picodon é um queijo de leite de cabra cru macio com uma casca natural produzido em Ardèche Cévennes.
Salade de chèvre chaud "Picodon" au miel sur pain de campagne grillé Salade mesclun, pain grillé, fromage de chèvre, miel, tomates, noix
Le picodon est un fromage au lait cru de chèvre à pate molle et à croute naturelle produit dans Cévennes ardéchoises
9.90€
Salada Lyonnaise Salada, mesclun, bacon, croutons dourados, ovo escalfado
Salade Lyonnaise Salade, mesclun, lardons, croutons dorés, œuf poché
9.90€
Salada quente de queijo de cabra "Picodon" com mel em pão rural grelhado e presunto cru Salada Mesclun, torradas, queijo de cabra quente, mel, presunto cru, tomate, nozes
Picodon é um queijo de leite de cabra cru macio com uma casca natural produzido em Ardèche Cévennes.
Salade de chèvre chaud "Picodon" au miel sur pain de campagne grillé et jambon cru de pays Salade mesclun, pain grillé, chèvre chaud, miel, jambon cru, tomates, noix
Le picodon est un fromage au lait cru de chèvre à pate molle et à croute naturelle produit dans Cévennes ardéchoises
14.90€
Grande Salada Lyonnaise Salada Mesclun, bacon, croutons dourados, ovo escalfado, tomate
Grande salade Lyonnaise Salade mesclun, lardons, croutons dorés, œuf pochés, tomates
14.90€
Salada caesar grande Salada Mesclun, filé de frango marinado caseiro, ovo escalfado, croutons, tomate, lascas de parmesão, molho caesar
Grande salade césar Salade mesclun, filet de poulet mariné maison, œuf pochés, croutons, tomates, copeaux de parmesan, sauce césar
15.90€
Salada grande de Périgourdine Salada Mesclun, torradas de foie gras, fatias de peito de pato assado, feijão verde, tomate, nozes
Grande salade périgourdine Salade mesclun, toast de foie gras, tranches de magret rôti, haricots verts, tomates, noix
18.50€
Salada grande do oceano Salada Mesclun, salmão fumado, camarão, feijão verde e tomate
Grande salade océane Salade mesclun, saumon fumé, gambas, haricots verts et tomates
16.50€
Pernas de rã com salsa Batata frita caseira e salada verde
Cuisses de grenouilles en persillade Frites maison et salade verte
17.50€
Andouillettes tradicionais 250G Molho de mostarda à moda antiga, batatas fritas caseiras
Traditionnelle andouillettes 250G Sauce moutarde à l'ancienne, frites maison
14.90€
Pato Andouillette 200G Molho de pimenta, fritas caseiras
Andouillette de canard 200G Sauce poivre, frites maison
16.90€
Real Lyonnaise quenelle de lúcio artesanal moldado com uma colher Molho de lagosta, arroz (Aguarde 15min)
Véritable quenelle Lyonnaise de brochet artisanale moulée à la cuillère Sauce homardine, riz (Attente 15min)
14.90€
Quenelle tradicional de Lyonnaise com caracóis Molho de creme de caracol de alho, arroz (Aguarde 15min)
Quenelle Lyonnaise artisanale aux escargots Sauce à la crème d'escargots aillée, riz (Attente 15min)
16.90€
Salsicha tipo brioche Molho de abobrinha e batata cozida
Saucisson brioché Sauce courgette et pomme de terre vapeur
14.00€
Bomba de alcaçuz 250G carne francesa
Pavé de rumsteck 250G Viande bovine Française
16.90€
Peito de pato frito 250g Molho de sua preferência, fritas caseiras
Magret de canard poêlé 250G Sauce au choix, frites maison
18.50€
Aves fricassê com molho de ceps, gratinado dauphinois
Fricasse de volaille sauce cèpes, gratin dauphinois
16.90€
Tártaro de carne cortado com faca Batata frita caseira e salada verde
Tartare de bœuf coupé au couteau Frites maison et salade verte
15.90€
Hambúrguer da Savoia Pão artesanal, bife moído 200G, queijo reblochon, panqueca de batata, presunto cru, cebola, tomate, salada e fritas caseiras
Burger Savoyard Pain artisanal, steak haché de bœuf 200G, reblochon, galette de pommes de terre, jambon cru, oignons, tomates, salade et frites maison
16.50€
Hambúrguer de pá Pão artesanal, bife moído 200g, medalhão de foie gras, tomate, salada e fritas caseiras
Burger du Pique Pain artisanal, steak haché de bœuf 200G, médaillon de foie gras, tomates, salade et frites maison
18.00€
Bife de salmão grelhado Creme de manteiga, arroz e legumes fritos
Pavé de Saumon grillé Crème au beurre, riz et poêlée de légumes
19.50€
Tartar de salmão fresco cortado à faca Batata frita caseira e salada verde
Tartare de saumon frais coupé au couteau Frites maison et salade verte
16.50€
Tartiflette Reblochon, batatas, bacon, cebola e creme
Tartiflette Reblochon, pommes de terre, lardons, oignons et crème
16.50€
Fondue A partir de duas pessoas no mínimo e apenas dentro do restaurante, sobremesa à sua escolha
Les fondues À partir de deux personnes minimum et uniquement à l'intérieur du restaurant, dessert au choix
Fondue Savoyard com 3 queijos e sobremesa à sua escolha à la carte Comté, Emmental, Beaufort, croutons e prato de presunto cru, presunto branco
Fondue savoyarde aux 3 fromages et dessert au choix à la carte Comté, emmental, beaufort, croutons et assiette de jambon cru de pays, jambon blanc
25.00€
Menu Lyonnais
Menu Lyonnais
20.90€
Entradas à sua escolha
Entrées au choix
Salada Lyonnaise
Salade Lyonnaise
Cervelle de canut, batata cozida no vapor
Cervelle de canut, pomme de terre vapeur
Salsicha quente com molho meurette (vinho tinto, pedaços de bacon, cebola baby)
Saucisson chaud sauce meurette (vin rouge, lardons, oignons grelots)
Prato de charcutaria Lyonnaise
Planchette de charcuterie lyonnaise
Escolha de pratos
Plats au choix
Andouillette 250G, molho de mostarda à moda antiga, batatas fritas caseiras
Andouillette 250G, sauce moutarde à l'ancienne, frites maison
Lyon pique quenelle com molho de lagosta, arroz
Quenelle lyonnaise de brochet sauce homardine, riz
Fricassé de aves, molho de ceps, batatas fritas caseiras
Fricasse de volaille, sauce de cèpes, frites maison
Quenelle Lyonnaise tradicional com caracóis, molho de creme de caracol alho, arroz (Supp + 4,00€)
Quenelle lyonnaise artisanale aux escargots, sauce à la crème d'escargots aillées, riz (Supp + 4.00€)
Escolha de sobremesas
Desserts au choix
torta de praliné
Tarte aux pralines
Sorvete ou sorvete - 2 sabores
Glaces ou sorbet - 2 parfums
Queijo cottage, cream cheese ou coulis de framboesa
Fromage blanc, faisselle à la crème ou coulis de framboise
Cardápio de Espetos Delícia garantida!
Menu Pique Assiette Gourmandise assurée!
29.00€
Entrada à la carte
Entrée au choix à la carte
Escolha de pratos
Plats au choix
Quenelle Lyonnaise tradicional com caracóis, molho de creme de caracol de alho, arroz
Quenelle Lyonnaise artisanale aux escargots sauce à la crème d'escargots aillée, riz
Salsicha brioche, molho meurette e batatas ao vapor
Saucisson brioche, sauce meurette et pommes de terre vapeur
Tártaro de carne fresca, batata frita caseira e salada verde
Tartare de bœuf frais, frites maison et salade verte
Pato andouillette 200G, molho de pimentão verde, batata frita caseira
Andouillette de canard 200G, sauce poivre vert, frites maison
Bife de salmão grelhado, creme de manteiga, arroz e legumes salteados
Pavé de saumon grillé, crème au beurre, riz et poêlée de légumes
Escolha de sobremesas
Desserts au choix
Coração de chocolate fluindo, creme e chantilly
Cœur coulant au chocolat, crème anglaise et chantilly
Salada de frutas frescas
Salade de fruits frais
Sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico
Crème brulée
Menu do bebê
Menu bambin
12.00€
Bebida de sua preferência
Boisson au choix
Suco de laranja, abacaxi
Jus d'orange, ananas
Xarope de água de sua escolha (granadina, limão, hortelã, groselha ou morango)
Sirop à l'eau au choix (Grenadine, citron, menthe, cassis ou fraise)
Escolha de pratos
Plats au choix
Hambúrguer, batata frita caseira
Hamburger, frites maison
Prato de charcutaria, batatas fritas caseiras
Assiette de charcuterie, frites maison
Escolha de sobremesas
Desserts au choix
Opção de sorvete - 2 sabores
Glace au choix - 2 parfums
Requeijão com creme
Fromage blanc à la crème
Verdadeira tarte tatin E seu sorvete de baunilha
Véritable tarte tatin Et sa glace vanille
7.50€
Coração fluindo de chocolate Creme inglês e chantilly
Cœur coulant au chocolat Crème anglaise et chantilly
6.50€
Sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico Dependendo do humor do chef!
Crème brulée Selon l'humeur du chef !
6.50€
Salada de frutas frescas
Salade de fruits frais
6.50€
torta de praliné
Tarte aux pralines
5.90€
Sobremesa do dia
Dessert du jour
6.50€
café gourmet Café, torta de praliné, sorvete, profiterole, chantilly
Café gourmand Café, tarte aux pralines, glace, profiterole, chantilly
6.50€
Nossos copos de sorvete
Nos coupes glacées
Coronel Sorvete de limão, vodka
Colonel Sorbet citron, vodka
7.90€
Iceberg Sorvete de menta e chocolate, Get 27
Iceberg Glace menthe-chocolat, Get 27
7.90€
Borgonha Sorvete de groselha, creme de groselha, Marc de Bourgogne
Bourguignonne Sorbet cassis, crème de cassis, Marc de Bourgogne
7.90€
Dama Branca Sorvete de baunilha, chocolate quente e chantilly
Dame blanche Glace vanille, chocolat chaud et chantilly
6.90€
Ch'ti Sorvete Speculoos, sorvete de baunilha, shortbread speculoos, calda de caramelo, chantilly
Ch'ti Glace spéculoos, glace vanille, sablé spéculoos, sauce caramel, chantilly
6.90€
Sorvetes e sorvetes de sua preferência
Sorbets & glaces au choix
2P
3P
Sorvetes Limão, groselha, morango, framboesa, paixão
Les sorbets Citron, cassis, fraise, framboise, passion
4.50€
5.90€
O CIEM Chocolate, baunilha, speculoos, chocolate com menta, café, pistache
Les glaces Chocolat, vanille, spéculoos, menthe-chocolat, café, pistache
4.50€
5.90€
Requeijão com creme
Fromage blanc faisselle à la crème
5.00€
Fromage blanc com coulis de framboesa
Fromage blanc au coulis de framboise
5.00€
Queijo São Marcelino meio refinado, salada verde
Demi St Marcellin affiné, salade verte
4.50€
Queijo reblochon, salada verde
Reblochon, salade verte
4.50€
Tábua de aperitivos Lyonnaise Fatias de presunto cru, roseta, presunto branco, terrina, manteiga, pepinos e pão rural
Planche apéro Lyonnaise Tranches de jambon cru de pays, rosette, jambon blanc, terrine de compagne, beurre, cornichons et pain de campagne
17.50€
Suco de frutas 25cl Laranja, damasco, abacaxi, morango, tomate, maçã
Jus de fruits 25cl Orange, abricot, ananas, fraise, tomate, pomme
4.00€
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Perrier 33cl
Coca, Coca zéro, Perrier 33cl
4.00€
Orangina, Schweppes, Chá gelado, Limonada, Diabolo 25cl
Orangina, Schweppes , Ice tea, Limonade, Diabolo 25cl
4.00€
Águas minerais
Les eaux minérales
50cl
100cl
Badoit, Evian
Badoit, Evian
3.90€
5.50€
Mojito Rum Havana, xarope de açúcar de cana, limão, hortelã fresca, água com gás
Mojito Rhum Havana, sirop de sucre de canne, citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse
8.90€
Apérol Spritz Aperol, prosecco, tônica de schweppes
Apérol Spritz Apérol, prosecco, schweppes tonic
8.90€
Gin Fizz Gin, sumo de limão, açúcar em pó, água com gás
Gin Fizz Gin, jus de citron, sucre en poudre, eau gazeuse
8.90€
Coquetéis sem álcool
Cocktails sans alcool
beijo vermelho Suco de abacaxi, suco de laranja, suco de limão, calda de morango
Rouge baiser Jus d’ananas, jus de d'orange, jus de citron, sirop de fraise
7.50€
Virgem Mojito Água com gás, limão, xarope de açúcar de cana, hortelã fresca
Virgin Mojito Eau gazeuse, citron vert, sirop de sucre de canne, menthe fraiche
7.50€
Espumante creme de castanha 12cl
Pétillant à la crème de châtaigne 12cl
5.00€
Kir au viognier 12cl Crème de cassis, amora, pêssego ou framboesa
Kir au viognier 12cl Crème de cassis, mure, pêche ou framboise
5.00€
Le Communard 12cl Vinho tinto e creme de cassis
Le communard 12cl Vin rouge et crème de cassis
5.00€
Martini Blanc, Martini Rouge, Suze 4cl
Martini Blanc, Martini rouge, Suze 4cl
5.00€
Muscat de Rivesaltes, Porto tinto 8cl
Muscat de Rivesaltes, Porto rouge 8cl
5.00€
Pastis, Ricard 2cl
Pastis, Ricard 2cl
5.00€
Personagens ou Tomate 2cl
Moresque ou Tomate 2cl
4.30€
Toranja Rosé 12cl Rosé de Provence e calda de toranja
Rosé Pamplemousse 12cl Rosé de Provence et sirop de pamplemousse
5.00€
Kir royal creme de sua escolha 12cl
Kir royal crème au choix 12cl
7.50€
Taça de champanhe 12cl
Coupe de champagne 12cl
7.50€
Whisky, Gin, Vodka, Tequila 4cl
Whiskey, Gin, Vodka, Tequila 4cl
5.90€
Jack Daniel's 4cl
Jack Daniel’s 4cl
7.90€
Uísque bebê 2cl
Baby whisky 2cl
4.90€
Aberlour 4cl
Aberlour 4cl
8.20€
PRESSÃO
PRESSION
25cl
50cl
Grimbergen loira
Grimbergen blonde
4.00€
8.00€
Grimbergen Blanche
Grimbergen blanche
4.50€
8.50€
4cl
4cl
Pera Williams, Green Chartreuse
Poire Williams, Chartreuse verte
5.90€
Marc de Bourgogne, Get 27, Calvados
Marc de Bourgogne, Get 27, Calvados
5.90€
Bailey's, conhaque
Bailey’s, Cognac
5.90€
12cl
25cl
46cl
Viognier AOC branco
Viognier AOC blanc
5.00€
8.50€
13.50€
Côtes de Provence AOC rosé
Côtes de Provence AOC rosé
3.90€
6.50€
11.50€
Côtes du Rhône AOC tinto
Côtes du Rhône AOC rouge
3.90€
6.50€
11.50€
Crozes Hermitage AOC vermelho
Crozes Hermitage AOC rouge
5.00€
8.00€
16.00€
Morgon AOC vermelho "Beaujolais"
Morgon AOC rouge "Beaujolais"
4.50€
7.50€
15.00€
75cl
75cl
VINHOS TINTOS
VINS ROUGES
Côtes du Rhône AOC Mont Taris
Côtes du Rhône AOC Mont Taris
20.00€
Crozes Hermitage AOC Caverna de Tain
Crozes Hermitage AOC Cave de Tain
30.00€
Saint-Joseph AOC Mont Taris Roche Percee
Saint - Joseph AOC Mont Taris Roche Percee
34.00€
Brouilly AOC Domaine Demiane
Brouilly AOC Domaine Demiane
29.00€
Borgonha Pinot Noir AOC Buissonnier
Bourgogne Pinot noir AOC Buissonnier
29.00€
Gigondas La Gille AOC Vale do Ródano
Gigondas La gille AOC Valée du Rhône
34.00€
VINHOS ROSÉS
VINS ROSÉS
Costas de Provence Maur e More, Château St Maur
Côtes de Provence Maur and More, Château St Maur
25.00€
Vins de pays de la Méditerranée Rose de Sophie rosé
Vins de pays de la Méditerranée Rose de Sophie rosé
20.00€
Côtes de Provence IGP Puech Haut Argali
Côtes de Provence IGP Puech Haut Argali
29.00€
VINHOS BRANCOS
VINS BLANCS
Viognier AOC Les Jamelles
Viognier AOC Les Jamelles
18.00€
Saint-Veran AOC Domaine Paradis
Saint - veran AOC Domaine Paradis
29.00€
Apremont AOC "Vinho de Savoy"
Apremont AOC "Vin de Savoie"
21.00€
Champagne Mercier 75cl
Champagne Mercier 75cl
58.00€
Sidra Crua 75cl
Cidre Brut 75cl
14.00€
Café ou descafeinado
Café ou décaféiné
2.00€
Avelã
Noisette
2.30€
café duplo
Double café
3.50€
Creme de café
Café crème
4.00€
capuccino, chocolate quente
Cappuccino, Chocolat chaud
3.90€
Chá e infusão
Thé & Infusion
3.90€